Informations institutionnelles

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Biocoop : un projet coopératif
 

Biocoop en chiffres

  • 382 magasins au 1er janvier 2016
  • Près de 6600 produits référencés
  • Chiffre d’affaires 2013 : 657 millions d’euros
  • Environ 2500 salariés sur le réseau et 700 salariés en centrale

En 2014 : une croissance de 14%

Organisation et activités

Gouvernance

Un modèle coopératif multi professionnel unique

Coopérative représentée par 4 collèges :

. Magasins (40% de coopératives, 60% de SARL familiales)

. Producteurs (qui représentent les membres de la Section Agricole)

. Salariés

. Association de consommateurs

Président du Conseil d’Administration - Claude GRUFFAT

Directeur Général Biocoop SA Coop – Gilles PIQUET-PELLORCE

Logistique

Pour fournir les magasins et permettre au plus grand nombre d'avoir accès aux produits biologiques, Biocoop compte sur le développement de l'approvisionnement local, géré par ses magasins, et sur les performances de sa centrale d'achat ainsi que celle de ses 4 plateformes logistiques :

  • Grand-Ouest à Melesse, près de Rennes
  • Sud-Est à Sorgues, près d’Avignon
  • Sud-Ouest à Port Sainte Marie, près d'Agen
  • Centre-Nord-Est à Sainte-Geneviève-des-Bois, près de Paris

Ces plates-formes représentent plus de 40 000 m2 d'entrepôts.

Deux plates-formes spécialisées sont associées à Biocoop : Biolidis à Toulouse pour la librairie et Ecodis à côté de Vannes pour les écoproduits, l'équipement de la maison et de la personne.

Réseau 

382 magasins (au 1er janvier 2016) implantés sur tout le territoire installent Biocoop à sa place de premier réseau de magasins Bio en France.

Biocoop connait un développement régulier d’une trentaine de nouveaux magasins qui rejoignent le réseau par an, depuis 2008.

Ces chiffres confirment que le projet coopératif Biocoop suscite toujours autant l’intérêt.

Produits

Avec plus de 6600 références, Biocoop proposent des produits pour tous les types de consommateurs :

« Ensemble, Solidaires du producteur au consommateur» : plus de 600 produits qui garantissent aux consommateurs une juste rémunération du producteur et un produit français (non importé).

Les magasins proposent également de très nombreux produits en Vrac ou encore en grands conditionnements qui permettent aux consommateurs de réduire leurs déchets (vs emballages) et de consommer de manière responsable.

Enfin, les magasins proposent des produits du commerce équitable ainsi qu’un choix très étendu d'écoproduits et de cosmétiques

Soutien à la production agricole

Biocoop marque depuis toujours son engagement dans la construction de relations transparentes, solidaires et pérennes avec les acteurs de la production agricole biologique.

Biocoop a récemment accueilli Biolait, groupement de producteurs laitiers au sein de son collège «Sociétaires Producteurs ». Ainsi, ils sont aujourd’hui 9 groupements de producteurs bio, partenaires et sociétaires de Biocoop : Biocer, Cocebi, Corab, APFLBB, Bio Loire Océan, Cabso, Biodirect, Norabio et Biolait.

Chacune des filières de production (Fruits & Légumes., Viande, Céréales et Lait) est donc maintenant représentée au sein de la Section Agricole.

Au travers de la démarche « Ensemble, Solidaires avec les producteurs », Biocoop marque son engagement dans la construction de relations transparentes, solidaires et pérennes avec la production agricole.

Restauration Collective

Avec Biocoop Restauration, le savoir-faire du réseau s’étend à la restauration hors foyer.

En travaillant aux cotés des groupements de producteurs locaux et apportant une offre complémentaire à celle que ceux-ci proposent déjà aux collectivités locales, Biocoop Restauration œuvre à la construction de filières courtes qui garantissent des produits équitables, éco-responsables et de qualité.

  • Chiffre d’Affaires 2013 : 4,2 millions d'euros
  • 24 partenariats avec des groupements de producteurs
  • Près de 700 références de produits adaptés à la restauration collective
  • Une mercuriale Fruits & Légumes hebdomadaire
  • Une logistique qui s’appuie sur le catalogue et les outils Biocoop
  • Près d'une centaine de marchés publics en cours

Transport

. Chiffres d’affaires 2013 : 18,5 millions

. Parc de véhicules : 35 camions

. Plus de 5 millions de km parcourus par an.

Depuis mai 2010, Biocoop pratique le Rail-Route entre sa plateforme de Sorgues et celle de Paris.

Afin d’optimiser l’acheminement des produits, Biocoop utilise des containers Bi-Température qui permettent de séparer Fruits & Légumes des Produits frais.

Chaque jour, 5 fois par semaine, toute l’année,deux containers (semi-remorques) traversent la France (Départ depuis chacun des sites vers l’autre).

C’est un mode de transport plus écologique encore peu pratiqué en France, que Biocoop entend développer dans les temps à venir.