Biocoop propose une nouvelle Ratatouille Bio : cuisinée avec des légumes frais et de saison, cette ratatouille a été également fabriquée en tenant compte de la charte de Biocoop.

Respect de la saisonnalité : les légumes frais* ont été récoltés et la ratatouille concoctée uniquement durant l’été, la vraie saison des aubergines et des courgettes.

Bon à savoir : Les “produits ratatouille” ont besoin de chaleur, d'irrigation et de fertilisation. Mais produire des aubergines en janvier nécessite de planter à l'automne - à contre saison de la chaleur et de la lumière - et de faire mûrir en décembre. Cela donne des produits peu savoureux, coûteux en énergie  et en transport.

Moins d’émissions de carbone : cette ratatouille est cuisinée en France, à proximité de la société qui la conçoit (Perpignan).

Moins d’emballage : le format familial (grand conditionnement) réduit le poids d’emballage par quantité de produit.

Etre consomm’acteur : en favorisant l’accès aux produits bio avec la gamme « la bio, je peux », Biocoop permet à tous et à chacun d’agir concrètement pour l’environnement et directement sur le développement de l’agriculture biologique.

La Ratatouille Bio de Biocoop : une alternative pour manger des légumes frais et de saison, même en hiver !

Pour un repas, varié, équilibré et toujours aussi savoureux, il est possible d'accompagner cette ratatouille de boulgour ou encore de riz.