Biocoop soutien une pêche durable pour préserver au mieux les ressources

Biocoop soutien une pêche durable pour préserver au mieux les ressources

Chez Biocoop, certaines espèces ne sont pas commercialisées pour mieux les préserver !

  • Pas de poissons issus de chaînes alimentaires fragilisées (merlan bleu, hoki, espadon, lingue bleue…)
  • Pas de poissons de la famille des requins (sauf saumonette et roussette sous certaines conditions)
  • Pas de saumon sauvage (Salmo salar) 
  • Pas de thon rouge (Thunnus thynnus)
  • Pas de poissons de grands fonds (sabre, grenadier, empereur, flétan)

Les produits de la mer autorisés en rayon sont listés selon :

  1. l’espèce,
  2. la zone de pêche,
  3. la période de pêche.

Sélection des produits de la mer selon 5 critères de pêche :

  1. ESPÈCE : selon liste positive fournie par l’IFREMER
  2. ZONE DE PÊCHE : selon stocks réputés en bonne santé
  3. MÉTHODE DE PÊCHE : pêcheries sélectionnées pour leurs pratiques respectueuses (type de filets, taille des chaluts…)
  4. SAISON DE PÊCHE : respect des périodes de reproduction
  5. TECHNIQUES DE PÊCHE : selon le poisson et son milieu

À noter :

les produits en conserves ou surgelés issus des espèces autorisées sont disponibles en magasin hors saison de pêche indicative (exemple : thon, sardines, foie de morue…).