Cuisinier- Traiteur H/F

Le projet de Biocoop, plus de 30 ans d’engagement !

Notre conviction :
Notre monde pose le défi d’un profond changement de modèle, que seule la bio est en mesure de relever. Et ce défi, on ne pourra le relever qu’ensemble. Devenez acteur du changement et rejoignez Biocoop !

Notre ambition :
Être l’un des acteurs majeurs de la transition vers un monde plus solidaire et responsable, en étant le créateur, l’incubateur ou le promoteur de changement sociétal. Rejoignez nos équipes uniques et devenez acteur du changement, tout simplement !

Présentation du magasin :
Notre magasin à ouvert en Septembre 2020 et connais une forte activité.
Nous sommes un magasin de quartier avec une équipe dynamique, professionnelle, souriante et motivée.
Notre magasin propose une offre traiteur bio et artisanale, de saison et entièrement fait maison.
Nous réalisons chaque jour des produits traiteur/ snacking (lasagne, sandwich, salades diverses, etc.) ainsi que des plats du jour dans notre cuisine. Ces produits sont vendus au rayon service à la coupe du magasin.

VOS BIO-MISSIONS :
Sous la responsabilité de l’équipe dirigeante, vos principales missions seront :

• La création et la mise en œuvre des recettes (salades, pizzas, quiches, sandwichs, plat du jours (lasagnes, gratin, etc .), muffins, cookies, gâteau, etc.)
• L’application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine.

Vous aurez la charge la gestion de la cuisine. En complète autonomie vous imaginerez et mettrez en œuvre les recettes de l’offre traiteur validées en amont par l’équipe dirigeante.

VOTRE BIO-PROFIL :
Vous possédez obligatoirement une expérience significative dans le domaine de la cuisine traiteur.
Vous avez le certification HACCP.
Vous avez de préférence, la connaissance de la Bio, de la saisonnalité des produits ainsi que des régimes alimentaires végan, végétarien et flexitarien.

VOS BIO-ASPIRATIONS :
Vous êtes sensible à l’économie sociale et solidaire, vous vous sentez concerné par le développement de l’agriculture biologique pour tous et vous aspirez à faire partie d’une entreprise humaine en croissance depuis plus de 30 ans.

VOS BIO-COMPETENCES :
Ce poste requiert une forte autonomie, de la créativité, de l’adaptabilité ainsi que le sens des responsabilités.
Dynamique, réactif(ve), impliqué(e), autonome, rigoureux(se), ponctuel(le) sont des adjectifs qui vous caractérisent.
Une expérience significative est exigée à un poste similaire

VOTRE BIO-SPHERE :
En centre-ville, vous bénéficiez d’un cadre de travail agréable et confortable dans un quartier vivant.

CONDITIONS DE TRAVAIL :
Durée temps de travail : Temps complet
Rémunération envisagée (mensuelle brut/mois) : 2050€ brut/ mois- expérience demandée
Autres avantages : Mutuelle à 75% pris en charges par l’employeur, prise en charge (50%) abonnement TCL ou Velo’v/vélo perso, remise sur produits du magasin
Conditions particulières : travail tôt le matin / travail en autonomie / travail en environnement exiguë et température élevé / contrainte horaire

Poste ouvert à toutes les personnes en situation de handicap.

Pour postuler, merci d’envoyer votre dossier de candidature (CV + Lettre de motivation) à l'attention de Mr Timothée SAILLARD par mail en cliquant sur le lien ci-dessous :