REFERENT RAYON Ultra Frais LS et SA ( H/F )

Le projet de Biocoop a 35 ans d’engagement !

Notre conviction  :
Notre monde pose le défi d’un profond changement de modèle, que seule la bio est en mesure de relever. Et ce défi, on ne pourra le relever qu’ensemble. Devenez acteur du changement et rejoignez Biocoop !

Notre ambition :
Être l’un des acteurs majeurs de la transition vers un monde plus solidaire et responsable, en étant le créateur, l’incubateur ou le promoteur de changement sociétal. Rejoignez nos équipes uniques et devenez acteur du changement, tout simplement !

PRESENTATION DU MAGASIN :
La SCOP Biocoop Graine de Bio est un magasin de 650m² proposant un large panel de produits biologiques. Installé depuis plus de 20 ans au coeur du Pays Bigouden. Ce magasin compte aujourd'hui 35 salariés.

La SCOP Biocoop Graine de Bio développe actuellement un projet d'essaimage sur la commune de Combrit. C'est dans le cadre de cette ouverture que nous recherchons aujourd'hui des profils pour constituer la nouvelle équipe.

Nous cherchons un(e) candidat(e) motivé(e) pour défendre au quotidien et dans la bonne humeur une bio engagée, qualitative et exigeante.

VOTRE PROFIL :
Vous possédez une première expérience réussie au minimum de 2 ans dans la gestion d'un rayon.
Vous assurez le pilotage du rayon et vous serez amené à encadrer des collaborateurs.

VOS MISSIONS :

Sous la responsabilité de la Direction, votre travail consiste à développer la vente des produits tout en veillant au dynamisme commercial et au confort de l’espace de vente.

Le référent du secteur Ultra Frais , organise les rayons concernés du magasin de manière à accueillir, conseiller les clients, vendre, et développer le chiffre d'affaires dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires et en valorisant les engagements du réseau Biocoop et nos producteurs locaux. Responsable d'une partie du magasin, il travaille en collaboration avec la direction et les référents des autres secteurs pour proposer un rayon bien achalandé et agréable dans le but de faciliter l'accès et le conseil à la clientèle. Il/elle sera amené(e) à participer à toutes autres missions contribuant à la bonne tenue du magasin (rangement et propreté du magasin et des locaux sociaux, encaissement, inventaire, conseil client pour d’autres rayons…)

 Vous devrez notamment :

• Commander et réceptionner les produits de ces rayons, vérifier les commandes par rapport aux bons de livraison
• Mettre en place les rayons Libre Service ( LS) et Service Arrière (SA) de manière attractive
• Dynamiser les rayons à travers des mises en avant, des promotions, des nouveautés
• Procéder à l’affichage en respectant la règlementation
• Fixer les prix en conformité avec les règles du magasin et selon les prix du marché
• Maîtriser les stocks de façon à répondre aux objectifs de démarque tout en veillant à la disponibilité des produits pour les clients
• Effectuer des inventaires réguliers, suivre les pertes
• Veiller à la chaîne du froid, maîtriser parfaitement les règles d’hygiène et de sécurité propres à un rayon « traditionnel », veiller à la traçabilité des produits
• Accueillir, renseigner ,conseiller et servir les clients grâce à une bonne connaissance des produits
• Former et informer l’équipe sur ces rayons

Pour faciliter votre intégration, vous devrez :

• Avoir une bonne connaissance des fromages, des terroirs et des régions, ainsi que des associations mets et vins
• Avoir de grandes qualités relationnelles, savoir et aimer accueillir, conseiller et vendre, avoir le souci de la satisfaction clients
• Avoir un fort intérêt pour l’agriculture biologique et les produits bio, et plus généralement pour les produits alimentaires
• Être rigoureux(se), polyvalent(e), avoir une bonne présentation, être quelqu’un sur qui l’on peut compter
• Avoir le goût pour le travail en équipe, apprécier le « terrain » et le contact humain
• Avoir des connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

C’est votre capacité à écouter, conseiller, accompagner votre client, votre « sens du commerce », votre esprit d’équipe ainsi que le désir de partager les valeurs de Biocoop qui feront la différence.

VOTRE ACCOMPAGNEMENT:
Nous attachons beaucoup d’importance à l’accueil et à la vente en clientèle, ainsi qu'à la qualité et l'hygiène de nos produits, c'est pourquoi nous accompagnons les responsables de rayon à travers des formations et un encadrement. Une pré-intégration de plusieurs mois, sur le magasin de Pont L'Abbé , avec l'accompagnement du responsable de secteur est prévue dans le cadre de l'ouverture de ce nouveau poste. Vous intégrerez donc l'équipe de 6 personnes qui gère le secteur Ultra Frais sur le magasin de Pont L'abbé pour vous familiariser avec la méthode de travail développée.

 
CONDITIONS DE TRAVAIL :
Durée temps de travail : Temps complet 
Rémunération à définir en fonction de l'expérience et du profil du candidat
Autres avantages: réduction tarifaire en magasin , prise en charge mutuelle à 50%
Conditions particulières: Port de charges lourdes

Poste ouvert à toutes les personnes en situation de handicap

Pour postuler, merci d'envoyer votre dossier de candidature ( CV+ lettre de motivation) à Mme Marie-Pierre LE MOIGNE :