RESPONSABLE FRUITS & LÉGUMES H/F

Le projet de Biocoop, plus de 35 ans d’engagement !

Notre conviction :
Notre monde pose le défi d’un profond changement de modèle, que seule la bio est en mesure de relever. Et ce défi, on ne pourra le relever qu’ensemble. Devenez acteur du changement et rejoignez Biocoop !

Notre ambition :
Être l’un des acteurs majeurs de la transition vers un monde plus solidaire et responsable, en étant le créateur, l’incubateur ou le promoteur de changement sociétal. Rejoignez nos équipes uniques et devenez acteur du changement, tout simplement !

PRESENTATION DU MAGASIN :
Premier magasin du réseau Biocoop dans le 16ème arrondissement Parisien, Le Biocoop Mirabeau est un magasin de proximité qui a ouvert ses portes en août 2018 sur une surface de vente de 170 m². Son ambition est de proposer une offre gourmande et responsable, ainsi que d’être un lieu d’échange où les clients se sentent chez eux. Dans un local lumineux et chaleureux, le magasin propose un large choix de produits avec un accent particulier sur les Fruits & Légumes, le Vrac et le Frais. Il possède également une grande réserve et un espace confortable réservé aux collaborateurs

VOS BIO-MISSIONS :

• Garantir l’approvisionnement qualitatif du rayon dans le respect du cahier des charges Biocoop
  - Passer les commandes de manière à assurer un approvisionnement qualitatif, tout en maîtrisant les stocks afin de limiter les pertes
  - Réceptionner et contrôler la marchandise.
  - Mettre en place le rayon, étiqueter les produits et assurer le réassort
  - Respecter le calendrier de saisonnalité
  - Forme les équipes à la bonne tenue du rayon en son absence

• Assurer la rentabilité économique du rayon
  - Suivre les préconisations de marge et fixer les prix en adéquation avec la politique tarifaire du magasin
  - Pilotage de la marge et de la politique tarifaire
  - Planifier et effectuer les inventaires mensuels
  - Gérer les achats auprès de la centrale Biocoop et des producteurs locaux
  - Suivi et optimisation des stocks
  - Effectuer les demandes d’avoir
  - Suivi et optimisation des pertes

• Assurer la dynamique promotionnelle du rayon
  - Proposer, organiser et mettre en place des actions commerciales.
  - Communiquer sur les productions locales en rayon.
  - Assurer la mise en valeur et la théâtralisation du rayon.

• Accueillir et conseiller les clients
  - Etre en mesure de renseigner les clients sur les caractéristiques, la provenance et les modes de consommation possibles des produits.

• Relayer auprès de l’équipe :
  - les actualités du Rayon Fruits & Légumes
  - les bonnes pratiques du Rayon Fruits & Légumes

VOTRE BIO-PROFIL :
- Rigueur et méthode
- Expérience en Fruits & Légumes (au moins 1 an)
- A l'aise avec les chiffres (historiques de vente, état des stocks, projections de vente, pilotage marge et prix)
- Sens du contact et du service client
- Goût du travail en équipe, bienveillance
- Sens de l'initiative, autonomie
- Maîtrise des outils bureautiques (Windows)           

VOS BIO-ASPIRATIONS :
Vous êtes sensible à l’économie sociale et solidaire, vous vous sentez concerné par le développement de l’agriculture biologique pour tous et vous aspirez à faire partie d’une entreprise humaine en croissance depuis plus de 30 ans.

CONDITIONS DE TRAVAIL :
Durée temps de travail : Temps complet

Rémunération envisagée (mensuelle brut/mois) : selon expérience

Autres avantages : mutuelle, 50% transports, remise sur achats 

Conditions particulières : port de charges lourdes

Poste ouvert à toutes les personnes en situation de handicap.

Pour postuler, merci d’envoyer votre dossier de candidature (CV + Lettre de motivation) à l'attention de M. ROOS JULIEN par mail en cliquant sur le lien ci-dessous :