SECOND DE RESTAURATION (H/F)

Ca y est, l’heure est arrivée !

Le restaurant de la Biocoop St Go à Estancarbon rouvrira ses portes à la rentrée 2021.

En vue de cette réouverture, la SCOP Biocomminges ouvre donc un poste de second(e) restauration à 35h/semaine pour épauler notre responsable de secteur.

Présentation du magasin:
Biocomminges est une SCOP créée en 1992 à l’initiative de l’association CARLINE et d’un petit groupe de personnes motivées.

Aujourd’hui, avec deux magasins et une trentaine de salariés, elle continue de concilier commerce et militantisme au quotidien pour proposer une alimentation biologique, exigeante et de qualité au plus grand nombre.

Le restaurant, créé il y a deux ans par la même équipe, propose une cuisine fraîche, variée, à des prix accessibles.
Seras-tu notre second (e) de secteur restauration (restaurant et traiteur) ?

Descriptif du poste :
Sous la responsabilité de la responsable de secteur et du responsable du magasin, tu veilleras au bon fonctionnement des services restauration et traiteur, de la cuisine jusqu’au service.
Il te sera demandé de participer au secteur dans sa globalité :

• création de l’offre de restauration dans le souci de l’équilibre financier,
• suivi de la logistique du secteur (commandes, réceptions…),
• respect des mesures d’hygiène mises en place,
• production,
• nettoyage,
• accueil et service des clients en salle
• et encaissement.
• Le tout, en réfléchissant à des méthodes concourant à gagner du temps.

Tes interlocuteurs principaux seront la responsable du secteur restauration, et le responsable du magasin, mais tu évolueras au sein de l’équipe du magasin avec laquelle tu seras amené(e) à interagir au quotidien.

Prérequis :
- Disponibilité du Lundi au Samedi, de 7 h à 18h. (pas de restauration le soir).
- Expérience antérieure dans le milieu de la restauration
- Intérêt pour la cuisine bio, fraîche et locale
- Disponibilité à partir de fin août

Le plus :
- Une expérience du traiteur et/ou de la pâtisserie
- Volonté de s’impliquer dans la vie de la SCOP

Conditions :
Embauche en CDD de 3 mois avec possible reconduite en CDI
Salaire de départ à Smic +10%, avec revalorisation annuelle

Contact pour envoi du dossier de candidature :

A l'attention de Lucie MOLEY : l.moley@biocomminges.coop 

Tu peux aussi postuler via le lien ci-dessous :