En mai, l’arrivée des fraises annonce le retour des beaux jours ! L’occasion d’en apprendre un peu plus sur les variétés existantes. A commencer par la Cléry à la forme ronde, la Gariguette au goût acidulé et la Ciflorette, aux notes parfumées. Plus tard dans la saison, (de juillet à novembre), place aux fraises aromatiques comme la Charlotte, la Manille et la Mara des Bois avec leurs arômes boisés caractéristiques.
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Depuis près de 20 ans, Biocoop s’engage pour le commerce équitable Origine France. Comment ? A travers le développement de filières, en collaboration avec des groupements de productrices/-eurs. Objectifs : leur assurer une juste rémunération et garantir un prix accessible aux consommateurs.
Après l’association Terre de Liens, pour laquelle les magasins Biocoop ont collecté 80 000€, c’est au tour de la Fadear, la Fédération des associations pour le développement de l’emploi agricole et rural, de bénéficier du Don Militant « arrondi en caisse » dans les magasins Biocoop*.
En salles depuis le 31 janvier 2018, Zéro phyto 100% bio est un film-enquête qui met à l’honneur les communes engagées pour l'agriculture bio et la consommation de produits biologiques. Un documentaire soutenu par Biocoop.
Lancé par le collectif Climat 2020, l’appel pour un pacte finance-climat européen a pour but d’éveiller les consciences sur le dérèglement climatique. Un combat partagé et soutenu par Biocoop, signataire de l’appel.
Chaque mois Biocoop vous propose de découvrir une sélection de soins cosmétiques. En avril, zoom sur les soins visage « Sublime jeunesse » de Centifolia.
A la recherche d’un apéritif léger et peu sucré ? Testez les Apéros Bio de Pierre et Nico !
Non ce n'est pas nouveau de consommer des fruits de baobab, c'est même absolument traditionnel en Afrique, depuis de nombreuses décennies ! Il faut dire que ce fruit extraordinaire contient 7 fois plus d'antioxydants que la grenade, 6 fois plus de vitamine C que l'orange, 6 fois plus de potassium que la banane, 3 fois plus de calcium que le lait... Les habitants du Sahel (le baobab est consommé partout en Afrique et pas uniquement au Sahel) n'ont pas attendu les scientifiques pour mesurer les bienfaits de ces étranges superfruits, même si en Europe, ils ne sont autorisés à la consommation humaine que depuis 2008 !
