Biocoop, la marque qui rassemble
Travaillés pour avoir un degré d’ultra-transformation bas, nos produits sont sains, responsables et
riches du savoir-faire de nos Paysan.ne.s Associé.e.s ! Apprenez-en plus sur l’ADN de nos produits.
Beurre de baratte doux 500g
500g
Ce beurre de baratte doux 500g à la Marque De Biocoop porte des valeurs fortes. Le lait vient de nos Paysan.ne.s Associé.e.s et le produit est labellisé Bio Équitable en France afin de garantir un prix minimum aux éleveu...
- Commerce équitable
Description
GL7034_000
Ce beurre de baratte doux 500g à la Marque De Biocoop porte des valeurs fortes. Le lait vient de nos Paysan.ne.s Associé.e.s et le produit est labellisé Bio Équitable en France afin de garantir un prix minimum aux éleveurs et un engagement de volume sur 3 ans.Crème de lait pasteurisée (chauffage à 90° qui détruit les bactéries pathogènes et les enzymes) pour une meilleure conservation du produit. Le beurre de baratte est issu d'un processus long de maturation de la crème et de barattage qui dure plus de 24h ! Le barattage consiste à faire tourner la crème maturée dans des cuves cylindriques. Le maître beurrier surveille ainsi la formation des grains de beurre et leur agglomération pour former le futur beurre de baratte. Ce beurre est d'une qualité supérieure, plus élastique et plus riche en saveurs.
Composition
Crème de Lait Pasteurisée* (origine France), Ferment Lactiques
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 3056 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 743 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 82 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 53 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 0,6 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0,6 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 0,7 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0,025 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation A conserver au frais entre 0°C et +8°C.A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité, dans un contenant hermétique.
- Température de conservation 8°C
Client anonyme publié le 04/10/2022 suite à une commande du 28/09/2022
5/5
Beurre très doux
Client anonyme publié le 15/02/2022 suite à une commande du 11/02/2022
5/5
Parfait
Client anonyme publié le 07/01/2022 suite à une commande du 31/12/2021
5/5
Délicieux
Client anonyme publié le 09/12/2021 suite à une commande du 02/12/2021
5/5
Gros conditionnement pratique pour la pâtisserie
Client anonyme publié le 12/12/2020 suite à une commande du 09/12/2020
4/5
Je croyais avoir acheté 250g
