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Beurre de baratte doux 500g

500g
Ce beurre de baratte doux 500g à la Marque De Biocoop porte des valeurs fortes. Le lait vient de nos Paysan.ne.s Associé.e.s et le produit est labellisé Bio Équitable en France afin de garantir un prix minimum aux éleveu...
  • Commerce équitable
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Description

GL7034_000
Ce beurre de baratte doux 500g à la Marque De Biocoop porte des valeurs fortes. Le lait vient de nos Paysan.ne.s Associé.e.s et le produit est labellisé Bio Équitable en France afin de garantir un prix minimum aux éleveurs et un engagement de volume sur 3 ans.Crème de lait pasteurisée (chauffage à 90° qui détruit les bactéries pathogènes et les enzymes) pour une meilleure conservation du produit. Le beurre de baratte est issu d'un processus long de maturation de la crème et de barattage qui dure plus de 24h ! Le barattage consiste à faire tourner la crème maturée dans des cuves cylindriques. Le maître beurrier surveille ainsi la formation des grains de beurre et leur agglomération pour former le futur beurre de baratte. Ce beurre est d'une qualité supérieure, plus élastique et plus riche en saveurs.

Composition

Crème de Lait Pasteurisée* (origine France), Ferment Lactiques
  • Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
  • Traces de : Néant

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

  • Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 3056 kj
  • Calories (kcal pour 100g/100ml) 743 kcal
  • Matières grasses (g pour 100g/100ml) 82 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 53 g
  • Glucides (g pour 100g/100ml) 0,6 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0,6 g
  • Protéines (g pour 100g/100ml) 0,7 g
  • Sel (g pour 100g/100ml) 0,025 g

Conseils d’utilisation

  • Conditions de conservation A conserver au frais entre 0°C et +8°C.A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité, dans un contenant hermétique.
  • Température de conservation 8.00°C

4.8/5 (6 avis)

Alexiane G.   publié le 04/10/2022 suite à une commande du 28/09/2022

5/5

Beurre très doux

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Client anonyme   publié le 15/02/2022 suite à une commande du 11/02/2022

5/5

Parfait

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Client anonyme   publié le 07/01/2022 suite à une commande du 31/12/2021

5/5

Délicieux

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Client anonyme   publié le 09/12/2021 suite à une commande du 02/12/2021

5/5

Gros conditionnement pratique pour la pâtisserie

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Client anonyme   publié le 12/12/2020 suite à une commande du 09/12/2020

4/5

Je croyais avoir acheté 250g

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Client anonyme   publié le 11/11/2020 suite à une commande du 02/11/2020

5/5

Parfait

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