Bûche sarrasin 550g
550g
Une recette mettant à l'honneur des ingrédients bretons et un savoir-faire artisanal. L'association du sarrasin local et des produits laitiers bretons apporte une touche authentique et savoureuse. Un cœur fondant au ...
Description
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| Une recette mettant à l'honneur des ingrédients bretons et un savoir-faire artisanal. L'association du sarrasin local et des produits laitiers bretons apporte une touche authentique et savoureuse. Un cœur fondant au caramel beurre salé, élaboré avec du sucre de betterave français, complète cette composition gourmande. Le sorbet chocolat, récompensé par une médaille d'or aux Trophées de la Gastronomie en Bretagne, apporte une intensité chocolatée. L'enrobage en chocolat noir, sublimé par des graines de sarrasin torréfiées, offre un jeu de textures croquant et fondant. Tous les ingrédients sont certifiés GOÛM / Ingrédients Simples. A sortir du congélateur 5 à 10 minutes avant la dégustation. |
Composition
Eau, sucre*, sirop d'agave*, chocolat noir* 8,6% (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao), sarrasin torréfié* 6%, poudre de cacao* 4,4%, poudre de lait*, beurre*(lait), épaississants (gomme de tara*, gomme d'acacia*), fleur de sel, farine de sarrasin* 0,01%.* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose),Céréales contenant du gluten
- Traces de : Produit fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 637 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 152 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 6.10 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 3.8 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 18 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 17 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 3 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.5 g
- Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 3.9 g
Conseils d’utilisation
- Température de conservation Entre -25°C et -18°C
