Bûche vanille caramel cacahuète 650g
650g
Cette bûche allie la douceur fondante de la vanille, la gourmandise d'un caramel beurre salé maison et le croquant intense de la cacahuète, pour une expérience à la fois régressive, originale et résolument festiv...
Description
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| Cette bûche allie la douceur fondante de la vanille, la gourmandise d'un caramel beurre salé maison et le croquant intense de la cacahuète, pour une expérience à la fois régressive, originale et résolument festive. Conçue pour les grandes tablées, elle s'impose comme une alternative raffinée à la bûche pâtissière traditionnelle. Un équilibre parfait entre onctuosité, fondant et croquant, sublimé par un enrobage en chocolat noir 65 % équitable, parsemé d'éclats de cacahuètes. Au cœur de la recette, des ingrédients soigneusement sélectionnés et un savoir-faire artisanal : Une crème glacée vanille gourmet, élaborée à partir de gousses de 18 cm et relevée d'une touche subtile de fleur de sel de Guérande ; Une glace végétale à la cacahuète, riche de 18 % de purée de cacahuète, pour une texture fondante et une saveur intense ; Un cœur fondant au caramel beurre salé maison, enrichi de brisures de cacahuètes pour un contraste gourmand. Chaque composant est pensé dans une démarche responsable : Utilisation de sucre de betterave français et de sirop d'agave certifié Fair for Life, pour un impact social et environnemental positif ; Intégration de gomme d'acacia (fibre prébiotique) et de gomme de tara (stabilisant naturel), permettant de limiter la charge glycémique tout en garantissant une excellente tenue du produit. Toutes les matières premières sont issues de la charte GOÛM / Ingrédients Simples, gage de transparence et de qualité. A sortir du congélateur 5 à 10 minutes avant la dégustation. |
Composition
Eau, sucre*, sirop d'agave*, purée de cacahuète* 9%, poudre de lait*, beurre* (lait), épaississants (gomme de tara*, gomme d'acacia*), fleur de sel, cacahuètes grillées* 0,01%, chocolat noir* (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao), poudre de cacao*, vanille* 0,003%.* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose),Arachides et produits à base d'arachides
- Traces de : Produit fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 810 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 194 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 8.5 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 3.20 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 24.7 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 22.6 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 4.10 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.6 g
- Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 3.9 g
Conseils d’utilisation
- Température de conservation Entre -25°C et -18°C
