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Cabécou 105g

105g
Petit fromage au lait de chèvre pasteurisé à pâte molle à croute fleurie, coagulant microbien. Texture fine et pâte fondante, devenant crémeuse au fil des jours, tandis que son goût se renforcera, développant de suav...
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Description

LE1034_000
Petit fromage au lait de chèvre pasteurisé à pâte molle à croute fleurie, coagulant microbien. Texture fine et pâte fondante, devenant crémeuse au fil des jours, tandis que son goût se renforcera, développant de suaves saveurs avec des notes de noisette. Le cabécou se déguste tel quel, avec un bon pain et un verre de vin blanc, mais il peut également être rôti en tartine avec des dès de tomates. Fromage de plateau. Affiné 8 jours en hâloir .
  • Type de lait Chèvre
  • Type de présure Coagulant microbien
  • Traitement du lait Pasteurisé
  • Nombre de mois d'affinage 7

Composition

LAIT* de chèvre pasteurisé (origine France), sel, coagulant microbien, ferments lactiques
  • Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

  • Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1100 kj
  • Calories (kcal pour 100g/100ml) 265 kcal
  • Matières grasses (g pour 100g/100ml) 21 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 15 g
  • Glucides (g pour 100g/100ml) 3 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.5 g
  • Protéines (g pour 100g/100ml) 19 g
  • Sel (g pour 100g/100ml) 1.2 g

Conseils d’utilisation

  • Température de conservation Mini : 2 Maxi : 6°C

5/5 (3 avis)

Olga S.   publié le 01/10/2022 suite à une commande du 28/09/2022

5/5

Tres bon

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Client anonyme   publié le 06/01/2021 suite à une commande du 23/12/2020

5/5

bon produit

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Client anonyme   publié le 24/11/2020 suite à une commande du 16/11/2020

5/5

rrrrrrr

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