Biocoop et vous
Nos rayons

Cocktail de légumes lactofermentés 340g net égoutté

380g
Le cocktail de légumes lactofermentés est préparé à partir de carotte, de chou (origine France) coupés en lanières et de poivron et d'oignon coupés en cube. Après l'ajout de sel, les légumes sont ensuite fermentés....

Description

CH0003_000
Le cocktail de légumes lactofermentés est préparé à partir de carotte, de chou (origine France) coupés en lanières et de poivron et d'oignon coupés en cube. Après l'ajout de sel, les légumes sont ensuite fermentés. Ce cocktail de légumes peut se consommer froid en salade ou encore à l'apéritif sur des toasts. La lactofermentation est un procédé ancestral de conservation. Les bactéries naturellement présentes dans le légume viennent se nourrir du sucre du légume suite à l'ajout de sel. Elles développent alors une note acidulée au légume.

Composition

Légumes lactofermentés (45,8% chou blanc* - France, 6,5% carotte* - France, 2,6% poivron*, 1,9% oignon*, 1,9% poireau*, sel marin). Jus : eau, sel marin, antioxydant : acide ascorbique 0,03%
  • Allergènes : Non applicable
  • Traces de : Néant

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

  • Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 52 kj
  • Calories (kcal pour 100g/100ml) 13 kcal
  • Glucides (g pour 100g/100ml) 1.2 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.5 g
  • Protéines (g pour 100g/100ml) 0.4 g
  • Sel (g pour 100g/100ml) 0.85 g
  • Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 3.1 g

Conseils d’utilisation

Servir en salade ou réchauffé en accompagnement

  • Conditions de conservation Avant ouverture, à conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur, dans un emballage hermétique et alimentaire et à consommer rapidement

5/5 (1 avis)

Client anonyme   publié le 12/02/2022 suite à une commande du 03/01/2022

5/5

Vite prête, délicieuse et excellente pour la santé (légumes lacto fermentés )

Cet avis a-t-il été utile ? Oui 1 Non 0

loading

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

À consommer avec modération

CODE DE LA SANTE PUBLIQUE, ART. L3323-3

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.

CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE : ART. L. 3342-1, L.3342-3
 ETHYLOTESTS EN VENTE SUR CE SITE
L'ALCOOL EST EN CAUSE DANS 1 ACCIDENT MORTEL SUR 3*
POUR SAVOIR SI VOUS POUVEZ CONDUIRE
CONTROLEZ VOTRE ALCOOLEMIE 
*Source sécurité routière
Retour en haut