Farine de banane verte 350g
350g
Fabriquée à partir de bananes vertes pelées et séchées, avant d'être finement broyées, cette farine à la saveur discrète est une alternative inédite au sein des farines sans gluten. Sa texture légère permet une ut...
- Commerce équitable
Description
AG3093_000
Fabriquée à partir de bananes vertes pelées et séchées, avant d'être finement broyées, cette farine à la saveur discrète est une alternative inédite au sein des farines sans gluten. Sa texture légère permet une utilisation facile, aussi bien en sucré, qu'en salé, ajoutant du moelleux à la cuisson. A froid, une simple cuillerée permet de donner du liant à une préparation, du velouté à un smoothie.Dans une pâtisserie, il faut la mélanger à d'autres farines, sans dépasser 20% de la quantité.
Composition
Banane verte*°*Produit issu de l'agriculture biologique.°100% du total des ingrédients d'origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon les référentiels Fair for Life et FIABLE.
- Allergènes : Non applicable
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1507 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 356 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 0.5 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 0.2 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 79.2 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 8.5 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 4.3 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.06 g
- Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 8.6 g
Conseils d’utilisation
- Température de conservation 8-20°C
