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Farine de blé ancien T80 1kg

Issue du commerce équitable, cette farine est fabriquée à partir de blé ancien, cultivé en France par nos Paysan.ne.s Associé.e.s, et moulue à la meule de pierre. Cette mouture lente et douce préserve toute la qualit...
  • Commerce équitable
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Description

BR0260_000
Issue du commerce équitable, cette farine est fabriquée à partir de blé ancien, cultivé en France par nos Paysan.ne.s Associé.e.s, et moulue à la meule de pierre. Cette mouture lente et douce préserve toute la qualité de la céréale.Le blé ancien est une variété de blé très intéressante nutritionnellement et écologiquement car elle participe notamment à la préservation de la biodiversité. Les semences utilisées sont des semences dites "anciennes" qui ont été préservées des évolutions naturelles et des sélections humaines de ces dernières décennies. Cette farine participe à la réintégration de ces variétés anciennes cultivées par des agriculteurs engagés, en adéquation avec les particularités de chaque terroir.

Composition

Blé*
  • Allergènes : Céréales contenant du gluten 
  • Traces de : Soja

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

  • Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1460 kj
  • Calories (kcal pour 100g/100ml) 344 kcal
  • Matières grasses (g pour 100g/100ml) 1.1 g
  • Glucides (g pour 100g/100ml) 68.7 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 1.77 g
  • Protéines (g pour 100g/100ml) 11 g
  • Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 4.6 g

5/5 (5 avis)

AUDE S.   publié le 26/11/2023 suite à une commande du 24/11/2023

5/5

Bonne qualité

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Mathias L.   publié le 13/02/2023 suite à une commande du 01/02/2023

5/5

Produits conformes à la description

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Client anonyme   publié le 06/12/2022 suite à une commande du 30/11/2022

5/5

Bon produit.

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Client anonyme   publié le 05/10/2021 suite à une commande du 23/09/2021

5/5

Farine top

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Client anonyme   publié le 25/07/2021 suite à une commande du 22/07/2021

5/5

1ere utilisation Très bien

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