Biocoop, la marque qui rassemble
Travaillés pour avoir un degré d’ultra-transformation bas, nos produits sont sains, responsables et
riches du savoir-faire de nos Paysan.ne.s Associé.e.s ! Apprenez-en plus sur l’ADN de nos produits.
Les porcs sont nés, élevés, abattus et transformés en France. Ils sont nourris en 100% bio et sans OGM, élevés sur de la paille végétale et ils ont un accès au plein air. les jambons sont salés au sel sec, séchés entre 7 et 12 mois. cette méthode traditionnelle permet de développer des fines notes de noisettes. Idéal l'hiver pour accompagner le fromage à raclette ou l'été pour agrémenter les salades. Sans sel nitrité.