Le lupin, la boisson qui change de la pause café

Biocoop vous fait (re)découvrir de nouveaux horizons gustatifs. Dernière pépite en date : la boisson aux grains de lupin. Petit déjeuner, pause goûter ou fin de repas, réinventez ces précieux moments avec les mêmes gestes mais de nouveaux goûts. Café, thé, chocolat… proposez de nouveaux horizons à votre tasse : chicorée, orge… et désormais lupin !*

Version moulue...

... ou en grains !

_{*Liste des magasins ayant référencé le lupin disponible ici. La disponibilité en magasin peut varier selon la sélection et les stocks.}

En grains ou moulue, cette boisson au lupin vous accroche par sa douce saveur de noisette torréfiée, puis recharge vos batteries naturellement. Une nouvelle proposition qui clôturera vos repas avec gourmandise, mais sans gluten ni acidité… et sans caféine !

Cultivés, torréfiés et emballés en France, ces grains de lupin nous viennent tout droit des contrées "exotiques"… de Bretagne ! A ce savoir-faire français s’associe une démarche engagée de la Tribu des Kawas. Les lupins sont torréfiés et conditionnés par des personnes en situation de handicap. La vente de ces produits permet de financer des projets de formation aux premiers gestes du métier de barista pour des personnes en situation de handicap.

Pas de lointain voyage au compteur ! Le lupin pousse ici naturellement et sa culture améliore même les sols et respecte la biodiversité.

Vous êtes d’humeur gourmande ? Voici trois propositions pour découvrir le lupin sous toutes ses formes. Pour une tasse de 110ml de boisson de lupin, utilisez 8 à 10g de grains.

Lupin Latte

1. Chauffez puis faites mousser 50ml de lait.
2. Versez-le dans votre tasse de 110ml de boisson de lupin.

Lupin douillet à la banane

1. Faites infuser du lupin moulu dans 70ml d’eau chaude.
2. Dans un verre, écrasez 2 cuillères à café de banane.
3. Ajoutez 1 cuillères à café de purée d’amande non sucrée et 1 pincée de cannelle.
4. Versez l’infusion de lupin par-dessus.

Lupin gourmand au cacao

1. Faire chauffer 50ml de boisson végétale (dans un mousseur à lait ou une casserole).
2. Dans une tasse de 110ml de boisson de lupin, ajoutez une demi-cuillère à café de cacao 70%, puis le lait chaud.
3. Mélangez et enfin ajoutez de la chantilly.