Alimentation, soins, toilette, etc., vous [jeunes parents] ne savez bien souvent pas par où commencer ! C'est pourquoi Biocoop vous propose quelques points de repère pour apprendre à vivre bien et bio avec bébé.

Le choix du bio :

Colorants artificiels, conservateurs, additifs… toutes ces substances sont à éviter pendant la grossesse. « En passant la barrière placentaire, ils entraînent des risques accrus de malformation et d’altérations de la croissance du fœtus », explique Brigitte Mercier-Fichaux, diététicienne. Avant de poursuivre : « consommer des aliments issus de l’agriculture biologique, permet aux futures mamans de se prémunir des effets néfastes de ces perturbateurs endocriniens, contenus dans les pesticides ».

Focus sur les micro nutriments à privilégier durant la grossesse…

• Acide folique (ou vitamine B9)

Où la trouve-t-on ?

Principalement dans les légumes à feuilles vertes (mâche, chou, épinards, salades verts) et dans d’autres végétaux, comme la carotte ou les haricots verts. L’acide folique est aussi présent dans les graines oléagineuses, le soja ou encore le jaune d’œuf et le foie.

Dose minimum conseillée :

800 microgrammes/ jour (soit, deux fois plus que l’apport recommandé pour un adulte lambda).

Petit « plus » santé :

Les folates favorisent la croissance cellulaire, le développement cérébral du bébé et aident à combattre l’anémie (carence en globules rouges dans le sang), symptôme très courant chez les femmes enceintes. C’est pourquoi, le corps médical conseille aux femmes enceintes de s’en supplémenter tout au long de leur premier trimestre de grossesse, en comprimés ou en préparations multivitaminées.

Objectif ?

Limiter les risques de malformation chez l’enfant (anomalies du tube neural, essentiellement spina bifida et anencéphalie) mais aussi de maladie cardio-vasculaire ou encore combattre la dépression post partum.

• Vitamine B12

Où la trouve-t-on ?

Essentiellement dans la viande, la volaille, le poisson, le lait et les œufs. « Pour les futures mamans végétaliennes, une complémentation est fortement souhaitée pour couvrir les apports quotidiens en B12 », insiste Brigitte Mercier-Fichaux. 

Dose minimum conseillée :

2,6 microgrammes/ jour pour une femme enceinte.

Ses « plus » santé :

Cette vitamine participe à la fabrication des globules rouges –  et donc à la lutte contre l’anémie et la fatigue –  et au métabolisme du système nerveux. Il faut du fer et de la vitamine B12.

• Vitamine C

Où la trouve-t-on ?

Dans les fruits et légumes à peau orange.

Dose minimum conseillée :

120 microgrammes/ jour.

Petit « plus » santé :

Elle booste le système immunitaire et l’énergie ; et favorise l’assimilation du fer dans l’organisme.

• Vitamine D3

Où la trouve-t-on ?

Exclusivement dans les graisses animales : le jaune d’œuf, le beurre, les poissons gras, les viandes d’animaux élevés à l’herbe (bio !). Et, sous forme synthétisée au niveau de la peau, sous l’effet des rayons du soleil.

NB : pour les végétariennes et végétaliennes, une complémentation en D3 végétale (lichen) est recommandée pendant toute la grossesse. Pour les autres, en hiver, il existe de la D3 naturelle extraite de lanoline.

Dose minimum conseillée : 

15 microgrammes/ jour.

Petit « plus » santé :

Elle est importante pour le squelette de la future maman et de bébé. Mais aussi à la maturation du système immunitaire chez l’enfant (diminution du risque d’eczéma et d’asthme).

Calcium, potassium, magnésium… Vous connaissez leur nom mais savez-vous à quoi ils servent ?

Réponse : à faire fonctionner vos organes et renforcer votre squelette. Pour s’en fournir, direction les légumes verts !

Petit rappel :

Calcium, potassium, magnésium… = minéraux

Fer, zinc, iode… = oligo-éléments

• Le fer

Où le trouve-t-on ?

Dans les abats, la viande, les volailles, les œufs. On parle de « fer animal héminique ». Et, dans les céréales complètes, les légumineuses, les légumes verts sauvages (orties, algues), les fruits séchés ou encore les graines oléagineuses. On qualifie cet oligo-élément de fer végétal. « La vitamine C favorise l’assimilation du fer végétal et la vit B12 est indispensable pour le transformer en fer héminique », complète Brigitte Mercier- Fichaux.

Dose minimum recommandée :

Environ 6 mg/ jour.

Petit « plus » santé :

Evitez de consommer du thé – à défaut, essayez l’infusion aux feuilles de framboisier riche en fer –  et des produits laitiers aux repas qui empêchent la bonne assimilation du fer.

• Le calcium

Il n’y a pas lieu de préconiser un apport supplémentaire de calcium pendant la grossesse. Une consommation régulière de produits laitiers, de légumes verts et de graines oléagineuses suffit à atteindre la quantité préconisée.

Dose minimum recommandée :

Entre 900 et 1000 mg/ jour.

• Le magnésium

Où le trouve-t-on ?

Dans les aliments complets ou semi-complets, les oléagineux (en purée ou nature) ou encore les légumes verts bio, naturellement pourvus en minéraux.

Dose minimum conseillée : 

400 mg/ jour pour une femme enceinte ; 40 mg/ jour pour un fœtus.

Petit « plus » santé :

Présent dans toutes les cellules du corps, le magnésium est indispensable à la multiplication des cellules du futur bébé et contribue à une bonne minéralisation de l’organisme. Ses apports permettent de lutter contre les états de fatigue et la déprime post-partum.

• L’iode

Où le trouve-t-on ?

Dans le poisson, le sel marin non raffiné, le beurre cru, certains légumes verts (haricots verts, navets, radis…) et les algues.

Dose minimum conseillée : 

200 microgrammes/ jour pendant la grossesse.

Petit « plus » santé :

L’iode diminue les risques d’hyperthyroïdie et d’apparition d’un goitre (risque d’avortement, petit poids à la naissance…).

Le lait maternel est l’aliment naturel des bébés, par excellence ! Inimitable au niveau nutritionnel, il est économique, écologique et disponible à tout instant.

Jeunes mamans, vous n’avez nul besoin d’une alimentation spécifique ou compliquée. Mangez de tout, en quantité raisonnable (comme pendant la grossesse) et buvez régulièrement, car l’apport en eau favorise la lactation.

Sachez que plus votre bébé tète, plus vous aurez du lait.

Les laits infantiles ont toutes les qualités nutritionnelles nécessaires pour permettre à bébé de bien grandir.

Demandez conseil (médecin, sage-femme...) pour bien choisir le lait infantile de votre enfant.

NB : Biocoop propose des laits infantiles répondant aux besoins spécifiques de tous les nourrissons, y compris des bébés nécessitant un régime particulier: sans lactose, sans gluten et vegan.

L’introduction progressive d’autres aliments en complément du lait (qui reste la base de l’alimentation du bébé, même diversifiée) se fait en moyenne vers l’âge de 6 mois, jamais avant 4 mois.

Cette étape s'appelle la diversification alimentaire. C'est à ce moment que bébé découvre le goût des fruits et légumes, en compote et/ ou purée, pour commencer. Puis, petit à petit au fil des mois, son palais pourra être initié à d'autres textures et saveurs.  

Commencez par les légumes les plus digestes : carottes, courgettes (sans peau et sans pépins), épinards, haricots verts et potiron. 

Soyez créatifs : profitez de la variété des fruits et légumes bio selon la saison et la disponibilité en local !

Mettez les légumes oubliés au menu : panais, topinambour, patate douce (beaucoup de bébés en raffolent).

Pour préparer les compotes à bébé, utilisez des fruits bio parfaitement mûrs de saison : pomme, poire, banane, abricot, pêche, coing, framboise (contrairement à la fraise, elle n’est pas allergène).

Ajoutez des céréales comme la farine de millet, le riz complet ou le quinoa aux purées et aux compotes de bébé.

Vanille, fleur d’oranger sont aussi autorisées pour mettre un brin de gaieté dans une compote de pommes.

Pour épaissir les premières purées et donner de la consistance, ajoutez de la pomme de terre, qui se décline à volonté : pomme de terre/carotte, pomme de terre/ courgette…

Ou bien des céréales disponibles au rayon vrac, comme le millet, le riz complet ou la semoule de maïs. Sans oublier, d'ajouter quelques gouttes d’huile végétale bio. Ce soupçon de matière grasse (huile d’olive, de colza, de tournesol ou mélange tout prêt de plusieurs huiles "spécial bébé") est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme des tout-petits.

Attention !

Les produits naturels ou bio contiennent parfois des huiles essentielles. Certaines sont déconseillées pendant la grossesse, comme la sauge, la menthe poivrée, l’eucalyptus, la cannelle ou encore, le romarin.

Notre recette de liniment oléo calcaire

50 % d’eau de chaux - 50 % d’huile d’olive

NB : pour obtenir une consistance moins liquide, diminuez la quantité d’eau de chaux et augmentez la dose d’huile d’olive.

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