Omelette norvégienne ss gluten 6/8 760g
760g
L'omelette norvégienne revisitée pour les fêtes ! Ce grand classique de la pâtisserie glacée s'invite dans une version généreuse qui allie la légèreté de la meringue, la douceur de la génoise (sans gluten) et...
Description
GF1100_000
| L'omelette norvégienne revisitée pour les fêtes ! Ce grand classique de la pâtisserie glacée s'invite dans une version généreuse qui allie la légèreté de la meringue, la douceur de la génoise (sans gluten) et la fraîcheur de la glace vanille et son sorbet framboise. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre fondant et croquant, dans un dessert festif et spectaculaire à la découpe. Idéale pour les repas en famille ou entre amis, cette recette traditionnelle saura séduire ceux qui recherchent une touche réconfortante et gourmande pour clôturer le repas de fin d'année. |
Composition
Crème glacée vanille : lait entier*, crème*, sucre de betterave*, sirop de glucose*, sucre inverti maison (sucre de betterave*, eau, jus de citron*), poudre de lait*, vanille (0,4%)*, épaississants : caroube*, guar*, alginate. Coulis de framboise : framboise*, sucre de betterave*, sirop de glucose*, sucre inverti maison (sucre de betterave*, eau, jus de citron*), eau, épaississant : caroube*. Biscuit Joconde sans gluten : œuf entier*, sucre glace*, poudre d'amande*, blanc d'œuf*, sucre de betterave*, farine de maïs*, beurre*. Meringue : sucre blanc*, blanc d'œuf*, eau.*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose),Oeufs et produits à base d'oeufs,Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, …)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 911 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 217 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 9.3 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 6.1 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 29.1 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 22.1 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 3.05 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.16 g
- Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 0.42 g
Conseils d’utilisation
- Température de conservation -18°C
