Les fruits bio

Qu’est-ce qu’un fruit certifié "Agriculture Biologique" ?

 

C’est un fruit qui ne contient ni produits chimiques de synthèse, ni pesticides et est garanti sans OGM.

Chez Biocoop, les fruits sont tous certifiés « Agriculture biologique » (AB) ou « en conversion vers la bio » *. Pour marquer son soutien aux producteurs qui se mettent au bio, Biocoop achète leurs produits dès la deuxième année de conversion.

Certains produits respectent quant à eux un cahier des charges contrôlé par un Système Participatif de Garantie (SPG) : Nature et Progrès.

*Selon, l’Agence Bio, la mention « en conversion vers la bio » « correspond à la période de transition entre un mode de production conventionnel et l’obtention de la certification agriculture biologique ».

 

Et le goût ?

 

Les produits bio sont souvent moins gorgés d’eau et plus riches en goût. Car, cueillis à maturité. Mais aussi grâce à leurs nombreuses variétés qui permet une grande diversité de saveurs !

 

Les + du label "AB"

 

  • Plus de vitamine C et 2 à 3 fois plus d’antioxydants par rapport au conventionnel*.
  • Des végétaux naturellement plus résistants face aux insectes ou aux maladies, contrairement à ceux cultivés en conventionnel « artificiellement » protégés par les pesticides.

*D’après les études de M-J Amiot-Carlin, directeur de recherche à l’INRA (Institut national de la recherche agronomique).

 

Chez Biocoop, nos fruits sont regroupés en 7 familles de produits :

 

Fruits d'été

 Les fruits d'été

Melon, pastèque, abricot, nectarine...

 Les fruits exotiques

Banane (bio et équitable), papaye, noix de coco, ananas, fruit de la passion...

Fruits originaux

 Les fruits originaux

Kaki, Kiwaï, nashi, physalis, rhubarbe...

Fruits à coque

Les fruits oléagineux

Noix, noisette, amande...

Fruits rouges

Les fruits rouges

 Fraise, framboise, cerise, cassis, mûre...

Agrumes

Les agrumes

Citron, clémentine, kumquat, mandarine, orange, pomelos...

Fruits d'automne

Les fruits d'automne

Figues, coing, kiwi, poire, pomme...