Cuisine
Confiture de melon juste-trop-bon
- Saison : Eté
- Repas : Dessert
Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients
- 1 kg de melon
- le jus d’1/2 citron
- le jus d’1 orange
- 300 g de sucre
- 2 cs de miel d’acacia
- 1 g d’agar-agar.
Recette
- Retirer la peau et les pépins et faire macérer le melon en morceaux avec le sucre et le citron toute une nuit.
- Cuire environ 30 mn, laisser refroidir. Ajouter l’agar-agar et cuire à nouveau durant 5 mn.
- Idée : Donnez une note acidulée à cette confiture en ajoutant 250g de framboises et 100g de sucre. Incorporez les framboises à mi-cuisson.