Cuisine
Confiture exotique de kiwis et bananes
- Saison : Hiver
- Repas : Dessert
Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients
- 1kg de kiwis (environ 12 fruits)
- 3 bananes
- 15cl de jus de pomme
- 500g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- le jus d’½ citron
- 2 g d’agar-agar.
Recette
- Eplucher les kiwis et les bananes et couper en petits morceaux.
- Verser dans une bassine à confitures et laisser macérer au moins 4 heures avec le jus de pomme, le jus de citron, le sucre et le sucre vanillé.
- Porter à ébullition et laisser cuire environ 30mn.
- Prélever un peu de confiture pour y diluer l’agar-agar, reverser dans la bassine et cuire à nouveau durant 5mn. Et hop, en pots !