Cuisine
Mini-brochettes de tofu, olive, basilic, tomate séchée
- Saison : Eté, Printemps
- Repas : Idée apéritive
- Régime particulier : Végétalien - Vegan, Végétarien
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients
- 200 g de tofu-olives (ou tofu nature)
- 100 g d’olives noires dénoyautées
- 100 g de tomates séchées
- quelques feuilles de basilic
- 2 cs d’huile d’olive
- sel, poivre
- pics en bois.
Recette
- Découper le tofu en gros cubes
- Assembler les mini-brochettes en alternant sur le pic : un cube de tofu, une olive, un morceau de tomate s.ch.e, une feuille de basilic
- Verser une goutte d’huile d’olive sur chaque cube de tofu
- Saler, poivrer.