Cuisine
Riz au lait au sirop de riz
- Saison : Automne, Eté, Hiver, Printemps
- Repas : Dessert
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients
- 180 g de riz rond
- 1 litre de lait végétal (soja ou riz)
- 1 cs de purée de noisettes
- 6 cs de sirop de riz
- 1 gousse de vanille
- 1 citron.
Recette
- Porter le lait à ébullition avec une pincée de sel et ajouter les zestes de citron.
- Baisser le feu, verser le riz et laisser cuire environ 35 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajouter le sirop de riz, la purée de noisettes et bien mélanger.
- Verser dans des verrines puis laisser refroidir.
- Servir décoré de zestes de citron.