BIOCOOP
 Cuisine

Riz au lait au sirop de riz

  • Saison : Automne, Eté, Hiver, Printemps
  • Repas : Dessert

Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients

  • 180 g de riz rond
  • 1 litre de lait végétal (soja ou riz)
  • 1 cs de purée de noisettes
  • 6 cs de sirop de riz
  • 1 gousse de vanille
  • 1 citron.

Recette

  • Porter le lait à ébullition avec une pincée de sel et ajouter les zestes de citron.
  • Baisser le feu, verser le riz et laisser cuire environ 35 minutes en remuant de temps en temps.
  • Ajouter le sirop de riz, la purée de noisettes et bien mélanger.
  • Verser dans des verrines puis laisser refroidir.
  • Servir décoré de zestes de citron.