Salade croquante légumes lactofermentés 150g

Amandes et noisettes concassées apportent gourmandise et croquant à cette salade. L'assaisonnement avec de bonnes huiles vierges vient donner de la rondeur et douceur à ces carottes et chou lacto-fermentés finement émincés. Le persil, le thym et les graines de moutardes boostent les saveurs. La fermentation est maitrisée pour une juste dose d'acidité qui apporte un pep's dynamisant. Cette salade prête à déguster, se veut gourmande et croquante : deux attributs indispensables pour une recette réussie !