Description
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Ce yaourt à la grecque brebis est fabriqué par la laiterie Biochamps, une laiterie artisanale, en Ariège, avec du lait entier collecté auprès de nos Paysan.ne.s Associé.e.s dans un rayon de 250 km autour de la laiterie. Les brebis se nourrissent d'herbe et de foin, produits sur la ferme et ses alentours. Dès les premiers jours, elles sortent pâturer, cela leur permet également de varier leur alimentation ! C'est un produit conciliant la gourmandise avec sa texture onctueuse et lisse, et les qualités du lait de brebis : digestibilité et riche en calcium. Il peut être utilisé dans de nombreuses recettes sucrées (pâtisseries, glaces...) ou salées (cakes salés, assaisonnement...). Ce yaourt est labellisé Bio Équitable en France ce qui garantit un commerce équitable entre nos paysan.ne.s associé.e.s Aveyron brebis bio, la laiterie Biochamps et Biocoop avec un prix minimum garanti aux producteurs, et un engagement dans la durée de 3 ans minimum. Son emballage est majoritairement composé de carton, issu de ressources forestières gérées durablement. Dans une démarche de réduction de l'emballage à usage unique, le couvercle jetable a été supprimé. Un couvercle réutilisable est disponible en magasin pour les consommateurs qui souhaite avoir une solution de fermeture.