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Farine de sarrasin T130 1kg
Cette farine de sarrasin, labellisées Bio Equitable en France, est issue de sarrasin cultivé en France par nos Paysan.ne.s associé.e.s. Le sarrasin est moulu de manière traditionnelle à la meule de pierre. Cette mouture ...
- Commerce équitable


Description
BR0216_000
Cette farine de sarrasin, labellisées Bio Equitable en France, est issue de sarrasin cultivé en France par nos Paysan.ne.s associé.e.s. Le sarrasin est moulu de manière traditionnelle à la meule de pierre. Cette mouture lente et douce préserve toute la qualité de la céréale. La farine de sarrasin aussi appelée blé noir à plusieurs bienfaits : elle est riche en protéines, en fer, en phosphore et est naturellement sans gluten. Une farine indispensable pour les galettes bretonnes, elle donne également un goût rustique aux blinis, pâtes à tartes et permet de réaliser les nouilles soba japonaises.
Composition
Sarrasin*
- Allergènes : Non applicable
- Traces de : Gluten, Soja
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1461 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 346 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 3.5 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 63 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 1.4 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 13 g
- Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 5.8 g
Client anonyme publié le 28/05/2021 suite à une commande du 18/05/2021
4/5
super