Biscuits secs

Découvrez notre sélection de Biscuits Secs, des sablés et autres gourmandises qui vous donneront le goût de l’enfance. Pour le goûter et les petites faims, les biscuits secs bio sont le meilleur des choix, d’autant plus qu’ils sont respectueux de l'environnement, tant dans leur composition que dans leur emballe. Avec Biocoop, faites coup double pour vos biscuits secs !

Nos Biscuits Secs Bio
 

Chez Biocoop, profitez d’une variété de biscuits secs qui allient chacun le plaisir gustatif à la qualité des ingrédients. Faits à partir d'ingrédients purs et simples, nos biscuits secs vous offrent le plaisir d'une pause gourmande sans additifs ni conservateurs. Profitez ainsi de la saveur authentique des ingrédients, beurre, farine, et sucre, 100 % biologiques.

Petits Beurres Bio
 

Craquez pour nos Petits Beurres Bio croustillants à souhait ! Une recette traditionnelle à peine revisitée avec des ingrédients biologiques pour profiter d’une pause gourmande et réconfortante.

Biscuits Sablés Bio
 

Les biscuits sablés sont un plaisir pour tous les âges, fondants en bouche et élaborés avec des ingrédients naturels. Un véritable plaisir à partager en famille ou entre amis. Des invités ou une visite à l’improviste ? Un café et des petits sablés feront l’affaire, surtout quand ils sont aussi bons et bios que ceux de nos fournisseurs.

Shortbreads Bio
 

Vous connaissez cette excellente recette de sablés écossais ? Découvrez ici nos délicieux Shortbreads Bio, spécialité anglo-saxonne à la texture friable et au goût authentique auquel on peut vite être accro... Surtout quand arrive la période de Noël et qu’ils se parent de chocolat et d’orange. Nous n’en dirons pas plus, sinon qu’ils sont parfaits pour accompagner votre thé de l’après-midi ou votre café.

Faites de votre pause gourmande un moment de plaisir et de sens, grâce à nos biscuits secs bio !

Et pour vos besoins particuliers…
 

Biscuits Sans Gluten
 

Pour les intolérants au gluten, nous avons en magasin en ligne une sélection de biscuits qui vous apporteront suffisamment de gourmandise sans compromettre votre bien-être. Ces biscuits sans gluten sont parfaits pour ceux qui ont des sensibilités alimentaires.

Biscuits Végétaliens
 

Conçus pour respecter les choix de chacun, certains de nos biscuits végétaliens ne contiennent aucun ingrédient d'origine animale. Ils sont donc sans œuf, sans miel. Savoureux, ils respectent aussi vos convictions éthiques et environnementales.

Biscuits Artisanaux
 

Chaque biscuit est un petit bijou gourmand réalisé par des artisans passionnés. Ces biscuits artisanaux sont préparés avec soin, amour et savoir-faire, pour vous offrir une expérience gustative authentique. Profitez d’un voyage gustatif et d’une rencontre entre plaisir et bienveillance.

Faites vous-même vos biscuits secs !
 

Sans pour autant surpasser nos biscuitiers, voici une recette simple de biscuits secs, parfaits pour accompagner un thé ou un café :

Ingrédients

·       200 g de farine de blé T45

·       100 g de beurre non salé, ramolli

·       80 g de sucre en poudre

·       1 œuf

·       1 cuillère à café d'extrait de vanille

·       Une pincée de sel

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

2. Dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

3. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille dans le bol, et continuez de mélanger jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.

4. Ajoutez progressivement la farine et le sel dans le mélange humide. Mélangez bien pour former une pâte homogène. La pâte doit être légèrement collante mais pas trop humide.

5. Transférez la pâte sur une surface légèrement farinée. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour abaisser la pâte à une épaisseur d'environ 5 mm.

6. À l'aide d'emporte-pièces, découpez des formes dans la pâte abaisse. Vous pouvez utiliser des emporte-pièces ronds, des cœurs, des étoiles, ou toute autre forme de votre choix.

7. Placez les biscuits découpés sur la plaque de cuisson préparée, en les espaçant légèrement les uns des autres.

8. Répétez les étapes 5 à 7 avec les restes de pâte jusqu'à ce qu'elle soit entièrement utilisée.

9. Enfournez les biscuits dans le four préchauffé et faites-les cuire pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les bords.

10. Une fois cuits, sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir complètement sur une grille avant de les manipuler.

11. Une fois refroidis, vos biscuits secs sont prêts à être dégustés ! Conservez-les dans une boîte hermétique pour qu'ils restent croustillants encore quelques jours.

Ces biscuits secs sont délicieux à tout moment de la journée et peuvent être personnalisés en ajoutant des zestes d'agrumes, des pépites de chocolat, ou même saupoudrés de sucre glace. Miam miam …

Retrouvez tous nos biscuits et gâteaux en ligne !