Biocoop et vous
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Notre magazine Culture Bio

Fil (vert) de l’actualité selon Biocoop, Culture Bio est un trimestriel gratuit de 60 pages disponible dans nos magasins au printemps, en été, en automne et en hiver, en accord avec les saisons ! Les contenus digitaux (articles, vidéos, podcasts, etc.) sont à retrouver plus régulièrement sur cette page.
L’impact environnemental de l’alimentation s’affiche
L’impact environnemental de l’alimentation s’affiche

Planet-score intégral est un système de notation complet de l’impact des produits alimentaires. Biocoop joue la transparence en faisant évaluer sa marque. Explications avec Ronan Lafrogne, directeur qualité et RSE.

Alimentation exigeante Publié le 18/12/2023
Thonon-les-bains : coup de jeune sur la bio
Thonon-les-bains : coup de jeune sur la bio

Entre lac Léman et pics montagneux, si la bio connaît des obstacles dans son développement, la relève est assurée par de jeunes acteurs motivés qui cherchent des solutions pour répondre à la forte demande des consommateurs dans cette région.

Sur le terrain Publié le 22/11/2023
Biocoop, la marque d'un engagement
Biocoop, la marque d'un engagement

Des produits pas seulement bio mais qui concrétisent aussi un projet et des valeurs autour de l’alimentation, de l’écologie et de l’économie sociale et solidaire, c’est la marque de Biocoop. Pour une consommation plus responsable.

Alimentation exigeante Publié le 17/11/2023
Les bonnes bases bio
Les bonnes bases bio

En ce temps de rentrée, il est bon de revoir les bases pour aborder une nouvelle année bio et avoir les réponses face aux raccourcis, voire aux préjugés : qu’est-ce que l’agriculture biologique ?

Alimentation exigeante Publié le 23/10/2023
Festival Alimenterre : savoir, comprendre, agir
Festival Alimenterre : savoir, comprendre, agir

Du 15 octobre au 30 novembre, neuf documentaires donnent à réfléchir sur agriculture et alimentation. Des films percutants ou plus légers pour prendre conscience que plusieurs modèles existent.

Coopératif et équitable Publié le 16/10/2023
Qu'y a-t-il derrière le label bio ?
Qu'y a-t-il derrière le label bio ?

Derrière le label bio, qu’y a-t-il ? Au-delà de l’interdiction des pesticides chimiques de synthèse et des OGM, il y a tout un ensemble de règles répondant aux enjeux de l’écologie et de la santé humaine. Retour sur quelques points du règlement pour une consommation responsable.

Alimentation exigeante Publié le 22/08/2023
Biocoop : des commerces bien dans leur terre
Biocoop : des commerces bien dans leur terre

En lien avec des partenaires locaux, les magasins Biocoop sont des commerces militants, agissant pour faire bouger la société. Un modèle inspirant pour un avenir meilleur.

Local Publié le 22/08/2023
Voyagez en fourchette
Voyagez en fourchette

Cuisines étrangères ou exotiques, peu importe comment on les appelle : elles plaisent de plus en plus. Pourquoi aujourd’hui aime-t-on autant les cuisines du monde ?

Bien-être Publié le 21/07/2023
Des falafels ? Chiche !
Des falafels ? Chiche !

Économique mais riche (en protéines et fibres) et sans gluten, le pois chiche est la base de ces petites boulettes qui reviennent en force. Malheureusement souvent ultra-transformés par les industriels, les falafels se refont une santé dans la gamme de produits à marque Biocoop : pas d'additifs indésirables ou d'ingrédients inattendus : des pois-chiches, des herbes et des épices, un point c'est tout !

Alimentation exigeante Publié le 22/06/2023
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