L’impact environnemental de l’alimentation s’affiche
Alimentation exigeante Publié le 18/12/2023
Planet-score intégral est un système de notation complet de l’impact des produits alimentaires. Biocoop joue la transparence en faisant évaluer sa marque. Explications avec Ronan Lafrogne, directeur qualité et RSE.
Propos recueillis par Marie-Pierre Chavel
Qu’est-ce que le Planet-score ?
Parmi les propositions pour le futur affichage environnemental gouvernemental, certaines ne considèrent que le climat. En 2021, l’Itab* a développé le Planet-score, une méthode de calcul scientifique intégrant aussi l’impact des pesticides, la biodiversité, le bien-être animal. À quoi s’ajoutent maintenant dans sa version intégrale le commerce équitable, l’origine et l’ultratransformation.
Biocoop a participé à son élaboration ?
Oui, dès le début, mais pas sur le contenu. Planet-score a enquêté sur la compréhension de l’affichage multicritère auprès de nos clients. Devant l’urgence climatique, on veut que les choses avancent. Biocoop est la première enseigne de la distribution à avoir utilisé le Planet-score intégral. Espérons que beaucoup d’autres suivent. Limiter nos impacts, c’est possible !
Quel score réalisent les produits Biocoop ?
Le Planet-score intégral correspond exactement à tout ce pour quoi Biocoop a œuvré depuis sa création. Toutes nos valeurs sont dans notre marque**. D’où ses scores exceptionnels. C’est une reconnaissance du travail considérable fait par Biocoop et ses partenaires sur ces enjeux environnementaux et sociétaux. On va continuer, pour améliorer certaines notes et suivre les évolutions futures du Planet-score.
* Institut technique de l’agriculture biologique.
** Voir l'actu "La marque d'un engagement"
ÇA C'EST BIOCOOP
Vert, c'est vert !
Planet-score passe du vert (le meilleur) au rouge (le pire) pour noter les produits alimentaires selon leur impact environnemental. Sur les 494 de la marque Biocoop :
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90 % |
sont en vert pour la note globale. |
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91 % |
sont en vert sur l’ultratransformation. |
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84 % |
sont en vert sur biodiversité-climat-pesticides. |
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77 % |
sont en vert sur l’origine France. |
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67 % |
sont en vert sur le commerce équitable. |
Le score de chaque produit en magasin et lors de vos achats en ligne sur biocoop.fr
Article extrait du n°130 de CULTURE BIO, le mag de Biocoop, distribué gratuitement dans les magasins du réseau, dans la limite des stocks disponibles.
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