Purées d'oléagineux
Découvrez parmi notre éventail de purées d'oléagineux une gamme exquise de purée d'amande bio, de purée d'amande complète, purée de noix et de purée de noisette. Ces aliments gourmands, riches en graisses insaturées et en protéines, sont des aliments polyvalents, pratiques pour apporter une saveur originale à vos plats.
Les purées d’oléagineux méritent que l’on s’y arrête !
Les oléagineux réduits en purées sont des véritables aliments polyvalents. Fabriqués à partir d'amandes, de noix et d’arachides bio, ils permettent d’avoir une texture crémeuse et un goût délicat pour ses plats et en simples tartines. Naturellement riche en acides gras et en vitamines, ce type d’aliment constitue un choix intéressant sur le plan nutritionnel pour accompagner vos préparations culinaires.
La purée d’amande
Pour les amateurs de saveurs intenses, notre purée d'amande complète est un choix incontournable. Elle est fabriquée à partir d'amandes complètes, incluant la peau, pour une richesse en nutriments et une saveur prononcée. Cette purée est parfaite pour ajouter de la texture et de la saveur à vos recettes, que ce soit dans des sauces, des pâtisseries ou même dans des plats salés.
La purée de noisette
La purée de noisette, quant à elle, est fabriquée à partir de noisettes finement broyées, entraînant une texture veloutée et un goût délicieux. La purée de noisette est aussi riche en bonnes graisses, en vitamines et en minéraux.
Mais ne vous sentez pas obligé de la cacher dans des recettes sophistiquées, car elle est aussi irrésistible à déguster simplement à la cuillère afin de profiter à 100 % de sa saveur naturelle et de ses bienfaits nutritionnels.
Le beurre de cacahouètes
Le beurre de cacahuètes est une délicieuse friandise aux saveurs réconfortantes que les Américains adorent. Mais malgré sa réputation d’aliment gras, il est très fort en nutriments ! Il est obtenu en broyant minutieusement des cacahuètes grillées – sans sel ni gras supplémentaire - jusqu'à obtenir une texture crémeuse et lisse. Sur le plan nutritionnel, le beurre de cacahuètes est notamment une excellente source de protéines végétales. Dans un smoothie avec une banane, il cale pour toute la matinée !
Une fabrication artisanale de purée d’oléagineux
Toutes nos purées d'oléagineux sont élaborées avec le plus grand soin, en respectant des normes de qualité strictes. Les amandes et les noisettes utilisées sont sélectionnées avec attention, garantissant ainsi que leurs valeurs nutritionnelles moyennes (Kcal) soient équilibrées et que les bienfaits soient préservés tout au long du processus de fabrication.
En ligne chez Biocoop, parcourez les rayons virtuels pour découvrir des purées d’oléagineux confectionnées avec des ingrédients biologiques cultivés avec rigueur pour nos clients. Une de nos marques phares, Jean Hervé, vous propose ainsi des purées d'amande bio, de noisette et de sésame notamment, dont on connaît la qualité.
N'hésitez pas à profiter de nos promotions pour les savourez à tout moment ! Et n’oubliez pas de consulter nos conditions d’utilisation pour conserver vos purées d'oléagineux. Ces différentes purées, sans arachides, huile, lait ou sel ajoutés, méritent d’être bien traitées et dégustées !
2 recettes avec des purées d’oléagineux
Toasts gourmands aux purées d'oléagineux
Ingrédients :
· Tranches de pain complet ou de pain de votre choix
· Purée d'amande
· Purée de noisette
· Tranches de banane
· Graines de chia
· Miel (facultatif)
Instructions :
1. Faites griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
2. Tartinez une moitié des tranches de pain avec de la purée d'amande bio et l'autre moitié avec de la purée de noisette.
3. Disposez des tranches de banane sur les toasts à la purée d'amande et saupoudrez de graines de chia.
4. Vous pouvez ajouter un filet de miel sur les toasts à la purée de noisette.
Smoothie bowl aux purées d'oléagineux
Ingrédients :
· 1 banane mûre
· 1/2 tasse de lait d'amande ou de lait de votre choix
· 2 cuillères à soupe de purée d'amande bio
· 2 cuillères à soupe de purée de noisette
· 1 cuillère à soupe de graines de chia
· Toppings au choix : fruits frais, noix concassées, copeaux de chocolat, etc.
Instructions :
1. Mixez la banane, le lait d'amande, la purée d'amande et la purée de noisette jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
2. Versez le smoothie dans un bol.
3. Saupoudrez le dessus du smoothie bowl avec les graines de chia.
4. Ajoutez vos toppings préférés
Ces deux recettes vous permettront de savourer les purées d'oléagineux de manière originale et délicieuse en profitant de leur teneur élevée en protéines. Vous serez ainsi bien calé pour affronter la journée !