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Lait de vache

Pour le petit déjeuner, il est souvent un incontournable. Pour le chocolat chaud, le thé noir, le nuage de lait ne manque jamais. Sans parler des céréales qui ne seraient rien sans lui ! Alors pour lui faire honneur, choisissez le lait de vache bio !

 

 

Une production biologique
 

Le lait de vache bio est bien plus qu'un simple aliment. C'est une source riche de nutriments essentiels qui renforcent le corps et l’esprit. Lorsque vous choisissez du lait de vache bio, vous prenez le parti non seulement du meilleur pour votre santé, mais aussi pour la planète. Les fermes biologiques qui produisent notre lait adhèrent à des pratiques agricoles durables, préservant les écosystèmes et minimisant l'impact environnemental.

 

Nos fermiers s'engagent à offrir aux vaches un environnement favorable et veillent à leur bien-être. Des pâturages spacieux, une alimentation naturelle et des soins attentifs assurent la qualité du lait et le respect des normes éthiques. Ils évitent l'utilisation d'OGM dans l'alimentation des animaux. De plus, la préférence pour les méthodes naturelles limite l'exposition aux pesticides et aux produits chimiques.

 

Les pratiques agricoles biologiques encouragent dès lors la santé des sols en évitant l'utilisation de produits chimiques nocifs. Cela favorise la biodiversité, préserve la qualité de l'eau et contribue à un équilibre écologique durable.

 

C’est bon pour le corps !
 

Le lait de vache bio contient des nutriments bons pour la santé :

 

·       Protéines et acides aminés essentiels : le lait de vache bio est une excellente source de protéines de bonne qualité. Celles-ci jouent un rôle fondamental auprès de notre organisme, elles sont nécessaires au développement et à la réparation des tissus musculaires. De même, les protéines du lait favorisent la satiété, pour ne pas avoir faim à 11h le matin par exemple.

 

·       Calcium pour des os solides et une dentition saine : la richesse en calcium du lait de vache bio contribue à la santé osseuse et dentaire. Le calcium joue aussi un rôle important dans la coagulation sanguine, la transmission nerveuse et les fonctions musculaires.

 

·       Vitamines B pour l'énergie et la vitalité : le lait de vache bio est une source de vitamines B essentielles telles que la B2 (riboflavine), la B12 (cobalamine) et la B5 (acide pantothénique). Ces vitamines jouent un rôle fondamental dans la production d'énergie, la santé de la peau, la formation des globules rouges et la régulation du métabolisme.

 

·       Vitamine D pour l’immunité : naturellement riche en vitamine D, le lait de vache bio contribue au maintien d'un système immunitaire fort et à la santé osseuse. La vitamine D favorise l'absorption du calcium et du phosphore, renforçant ainsi la résistance aux infections et améliorant la santé globale.

 

·       Acides Gras Essentiels : le lait de vache bio contient un équilibre naturel entre les acides gras saturés, monoinsaturés et polyinsaturés. Les acides gras essentiels que sont les oméga-3 et les oméga-6 favorisent la santé cardiovasculaire, régulent l'inflammation et soutiennent le fonctionnement cérébral.

 

 

Recette : crêpes légères au lait de vache bio
 

Une bonne recette basique de crêpes sans matières grasses ! Si vous la garnissez de pâte à tartiner ou de confiture, ce sera déjà bien nourrissant.

 

Ingrédients :

 

·       100 g de farine tout usage

·       ½ litre de lait de vache bio

·       2 œufs

·       2 cuillères à soupe de sucre

·       1 cuillère à café d'extrait de vanille

·       1 pincée de sel

 

Préparation :

 

1. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.

2. Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait de vache bio et l'extrait de vanille. Mélangez bien.

3. Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

4. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et versez un peu de pâte pour former les crêpes.

5. Faites cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez la crêpe et faites cuire quelques instants de plus.

6. Servez les crêpes avec vos garnitures préférées : sirop d'érable, fruits frais, ou même une touche de crème fraîche.

 

 

Offrez-vous l'authenticité du lait de vache bio, produit avec amour et respect envers la nature. Avec notre lait de vache bio, vous pouvez préparer vos recettes préférées, l’inclure dans vos boissons ou le boire tel quel ! Un concentré de bienfaits au quotidien ! Retrouvez tout notre rayon yaourts, desserts en ligne.

 

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