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Crème chocolat au lait entier 400g

400g
Crème dessert fabriquée en Dordogne, par la laiterie Péchalou, une laiterie artisanale, avec du lait entier collecté auprès de nos Paysan.ne.s Associé.e.s, du chocolat et du sucre issus du commerce équitable. Les vach...
  • Commerce équitable
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Description

PE0027_000
Crème dessert fabriquée en Dordogne, par la laiterie Péchalou, une laiterie artisanale, avec du lait entier collecté auprès de nos Paysan.ne.s Associé.e.s, du chocolat et du sucre issus du commerce équitable. Les vaches pâturent en moyenne 250 jours par an et vivent dans leur espace naturel, la prairie. Elles se nourrissent d'herbe fraîche ou séchée en majorité. Notre défi : améliorer continuellement nos recettes, avec le moins d'ingrédients ultra-transformés possible, et les plus naturels. Cette recette de crème dessert chocolat a été repensée pour substituer les carraghénanes, additifs controversées, par des amidons de manioc et de riz. Elle est labellisée Bio Équitable en France ce qui garantit un commerce équitable entre nos Paysan.ne.s Associé.e.s Biolait, la laiterie Péchalou et Biocoop avec un prix minimum garanti aux producteurs, et un engagement dans la durée de 3 ans minimum. Son emballage majoritairement en carton est issu de ressources forestières gérées durablement.

Composition

Lait entier de vache France 82.7%, chocolat en poudre 5.5% (sucre de canne roux, cacao en poudre 1.8%), sucre de canne roux*, crème (France) 4%, farine de manioc*, poudre de cacao maigre 0.9%, épaississants : agar-agar*, farine de graines de caroube*. ingrédients issu du commerce équitable 93.9% dont 82.7% labellisés Bio Equitable en France
  • Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
  • Traces de : Néant

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

  • Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 475.0000 kj
  • Calories (kcal pour 100g/100ml) 113.0000 kcal
  • Matières grasses (g pour 100g/100ml) 5.7000 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 3.8000 g
  • Glucides (g pour 100g/100ml) 11.0000 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 9.0000 g
  • Protéines (g pour 100g/100ml) 4.3000 g
  • Sel (g pour 100g/100ml) 0.2000 g
  • Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 2.9000 g

Conseils d’utilisation

  • Conditions de conservation A consommer rapidement après ouverture
  • Température de conservation 6°C

3/5 (1 avis)

Client anonyme   publié le 02/08/2022 suite à une commande du 25/07/2022

3/5

Sur ce lot, la crème s'est séparée en deux phases, une liquide et une solide, qu'il n'était pas possible d'homogénéiser en mélangeant.

Cet avis a-t-il été utile ? Oui 2 Non 2

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