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Nos rayons

Lardons

Si vous recherchez des lardons de qualité, respectueux de l'environnement et de votre santé, notre gamme de lardons bio correspond à ce qu'il vous faut. Ils sont simples à cuisiner et feront toujours plaisir lorsque vous les mettrez au menu de vos plats en famille.

 

 

La qualité d’abord
 

Choisir nos lardons bio, c'est privilégier la qualité, l'éthique et une production durable et responsable. Ils sont élaborés à partir de porcs élevés dans des conditions respectueuses du bien-être animal, en extérieur, et avec une alimentation naturelle. Nous sélectionnons les lardons auprès de nos fournissons dans le respect de notre cahier des charges. C’est ainsi que nous pouvons vous proposer en rayon, directement en ligne, des produits tendres et savoureux. Vos recettes n’en seront que meilleures !

 

L’ensemble de la production est dès lors transparent, de l'élevage à la transformation, garantissant un processus responsable et respectueux de l'environnement.

 

Sans additifs
 

Des ingrédients simples et bons :  nos lardons bio sont conçus sans conservateurs artificiels ni additifs nocifs. Le sel et le nitrite de sodium, employés pour la bonne conservation des lardons, sont présents en quantités strictement nécessaires et conformes aux normes biologiques. Ils sont aussi exempts d'allergènes courants tels que le lait, les œufs et les traces de noix.

 

Pour une bonne cuisson
 

Pour une cuisson parfaite, nous vous conseillons de faire revenir doucement les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés. Leur saveur suffit à rehausser les plats les plus simples ! Et surtout, ne rajoutez pas de gras dans votre recette, celle des lardons est largement suffisante.

 

Des recettes savoureuses
 

Quiche aux Lardons et aux Légumes Bio
 

   Ingrédients :

 

·          Pâte brisée bio

·          Lardons bio

·          Légumes de saison (poivrons, courgettes, oignons)

·          Œufs bio

·          Crème fraîche

·          Sel et poivre

 

   Préparation :

 

-       Préchauffez le four à 180°C.

-       Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

-        Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croustillants. Égouttez-les sur du papier absorbant.

-         Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

-         Répartissez les lardons et les légumes sur le fond de tarte, puis versez le mélange d'œufs par-dessus.

-         Enfournez la quiche pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et prise.

 

Pâtes carbonara aux lardons bio
 

   Ingrédients :

 

·          Spaghetti bio

·          Lardons bio

·          Œufs bio

·          Parmesan râpé

·          Poivre noir

 

   Préparation :

 

   1. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et réservez.

   2. Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Égouttez-les sur du papier absorbant.

   3. Dans un bol, battez les œufs avec le parmesan râpé et une pincée de poivre noir.

   4. Ajoutez les lardons aux pâtes cuites, puis incorporez le mélange d'œufs et de fromage.

   5. Mélangez rapidement pour enrober les pâtes, en veillant à ce que la chaleur des pâtes cuise légèrement la sauce.

   6. Servez chaud et dégustez !

 

Et d’autres recettes !

 

Les lardons se marient à de nombreux plats du quotidien :

 

·       Quiche Lorraine

·       Salade Lyonnaise

·       Pâtes Carbonara

·       Soupe aux Poireaux et Lardons

·       Tartiflette

·       Poêlée de Pommes de Terre et Lardons

·       Flammekueche (Tarte Flambée)

·       Choucroute Garnie

·       Gratin de Chou-Fleur aux Lardons

·       Omelette aux Lardons

·       Tarte aux Oignons et Lardons

·       Pizza aux Lardons et Champignons

·       Salade Savoyarde

·       Poêlée de Haricots Verts aux Lardons

·       Ragoût de Lentilles aux Lardons

 

Soutenez une filière éthique et durable quand vous achetez nos lardons bio, tout en savourant le meilleur de la viande de porc. Essayez nos lardons bio dans vos recettes préférées et découvrez une nouvelle dimension de saveur et de plaisir culinaire ! Découvrez notre rayon charcuterie ainsi que le reste de notre viande bio en ligne.

 

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