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Duo de lentilles corail & riz aux épices, émietté de cabillaud
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Purée de pommes de terre, épinards et ricotta
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Hot Dog Knack Maison et Coleslaw par Grégory Cuilleron
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Dépoussiérant "maison"
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Chili con quinoa
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Boulettes de céréales, sauce caviar de tomates séchées et légumes d’hiver rôtis au four.
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Biscuits de Noël et verrines mangues-coco
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Salade de pommes de terre, lentilles et fenouil pour le pique-nique
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Tartinade de lentilles corail et pains à la poêle pour l’apéro
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Salade de pousses d’épinards aux fraises pour le brunch
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Petits pains express pour le petit-déjeuner
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Blanc de volaille au sarrasin et céréales
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Clafoutis revisité aux pommes et carottes
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Ragoût des « trois sœurs » au lait de coco
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Poêlée de fruits aux épices, petites tuiles craquantes
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Penne aux courgettes et scamorza fumée
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Côtelettes d’agneau de Provence… Caillette de porc de Bretagne… Papeton de bœuf de hautes terres aux flocons d’avoine et palette de légumes des pas...
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