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Taboulé de choux multicolores et graines germées, vinaigrette miso
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Veggie Bowl aux nouilles soba et cacahuètes
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Crêpes à la farine de riz
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Compote pommes cannelle-abricots secs
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Mes 1ères crêpes et leur compotée de fruits
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Duo de lentilles corail & riz aux épices, émietté de cabillaud
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Compote potimarron/pommes légèrement vanillée
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Purée de pommes de terre, épinards et ricotta
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Hot Dog Knack Maison et Coleslaw par Grégory Cuilleron
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Rôti de veau aux champignons, purée de patate douce
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Suprêmes de chapon aux mangues et à la badiane
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Boudin blanc, pommes caramélisées et chou rouge
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Pintade farcie aux agrumes
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Pâte salée à l'indienne
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Poires farcies au bleu de chèvre et caramélisées au miel
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Dépoussiérant "maison"
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Blanc de volaille au sarrasin et céréales
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Ragoût des « trois sœurs » au lait de coco
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Côtelettes d’agneau de Provence… Caillette de porc de Bretagne… Papeton de bœuf de hautes terres aux flocons d’avoine et palette de légumes des pas...
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