Compote pommes & poires

1. Laver, éplucher et couper les fruits en morceaux.

2. Cuire les fruits à la casserole avec 3 cs d’eau environ 10 min.

Arrêter la cuisson lorsque les morceaux de fruits sont fondants puis laisser tiédir.

3. Mixer puis servir une portion adaptée à l’âge et à l’appétit de bébé.

Pour la préparation :

Choisissez des fruits et légumes bio et de saison, riches en goûts et en vitamines ! Préparez-les rapidement après achat pour préserver leurs

qualités nutritionnelles.

Pour la cuisson :

Privilégiez les cuissons douces : vapeur, robot cuiseur adapté.

Pour une cuisson à l'eau bouillante, délayez les purées avec l'eau de cuisson. Pour les premières purées et compotes, mixez finement pour

éviter les morceaux.

Question "saveurs" :

Pas de sel pour la cuisson des aliments. Introduisez les nouvelles saveurs une à une.