Cuisine
Gratin de macaronis au jambon blanc, légumes et parmesan
- Saison : Automne
- Repas : Plat
- Régime particulier : Flexitarien
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 250 g de macaronis
- 3 tranches de jambon blanc
- 175 g de Parmigiano Reggiano
- 200 g de coulis de tomate Biocoop
- 2 tomates
- 100 g de champignons
- 1 oignon
- quelques feuilles de basilic
Recette
- Faire cuire les macaronis à l’eau bouillante environ 9 min.
- Couper les légumes en morceaux et le jambon en lanières.
- Faire revenir l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Lorsqu’il est translucide, ajouter les légumes et le coulis de tomate. Laisser mijoter.
- Hors du feu, ajouter la moitié du parmesan râpé, le jambon et les feuilles de basilic coupées en fines lanières. Bien mélanger.
- Mettre le tout dans un plat à gratin. Recouvrir du reste de parmesan et enfourner à 180° environ 15 min jusqu’à ce que le plat gratine.
- Servir bien chaud accompagné d’une salade.