AOP Saumur brut blanc 12.5° 75cl
75 cl
Cuvée : La Paleine.Vinification : récolte pressée dès l'arrivée au chai. Fermentation à 20°C en cuve inox pendant 20 jours et élevage en cuve inox pendant 6 mois. Nous utilisons le même cahier des charges que pour le...
Description
DP6001_000
Cuvée : La Paleine.Vinification : récolte pressée dès l'arrivée au chai. Fermentation à 20°C en cuve inox pendant 20 jours et élevage en cuve inox pendant 6 mois. Nous utilisons le même cahier des charges que pour le Crémant de Loire. Récolte manuelle en caisses à trous et un élevage sur lattes dans nos caves troglodytes de plusieurs mois.Levures utilisées : levures commerciales bio.Vendanges : manuelles.Accords mets vin/fromages : apéritif, desserts. Fromages à pâte molle et à croûte fleurie.Température de dégustation : 8°C.
- Titre alcoometrique 12.5 %
- AOC / AOP / IGP IGP - Indication Géographique Protégée
- Région viticole Val de Loire
- Millésimes vendus 2022,2023
- Allergènes : Non applicable
- Traces de : Néant
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation Moyenne garde (3 à 6 ans)
- Température de conservation 8°C
