Baies de goji séchées 400g
400g
La baie goji est le fruit du Lycium Barbarum, buisson appartenant à la famille des Solanacées (tomates, aubergines) dont le biotope naturel est le Nord de la Chine (régions bordant la Mongole Intérieure) et le Sud (Tibet...
Description
EC2202_000
La baie goji est le fruit du Lycium Barbarum, buisson appartenant à la famille des Solanacées (tomates, aubergines) dont le biotope naturel est le Nord de la Chine (régions bordant la Mongole Intérieure) et le Sud (Tibet/Himalaya).Elle contient des vitamines A, B1, B2, B6, C et E, 19 des 21 acides aminés (fait unique dans le domaine végétal), des sesquis et tétraterpènes, de l'acide linoléique. Elle est considérée comme un des aliments les plus riches au monde en nutriments essentiels.
Composition
Baies de Goji* Séchées (Lycium Barbarum).*Issu de l'agriculture biologique.
- Allergènes : Non applicable
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1029 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 243 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 1.8 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 0.5 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 69.9 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 25.5 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 13.3 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 1.09 mg g
- Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 18.3 g
Conseils d’utilisation
Les baies Goji se consomment à volonté comme des fruits secs. Elles peuvent être aussi réhydratées, infusées dans du thé vert, incorporées dans des mueslis ou des salades. Mixées dans des smoothies, elles apportent une belle couleur rouge.
- Conditions de conservation Conserver au sec et à l'abri de la lumière, bien refermer après usage.
Précautions d’emploi
La dose journalière recommandée est de 20 à 30g ou une petite poignée. Mangez-les comme une collation (séchées ou après les avoir fait tremper toute une nuit), rajoutez-les à vos céréales, dans vos yogourts.
