Biscuits Salés Cumin Pois chiche (vrac)
Un air de Méditerranée… Quand les pois chiche cultivés en France se marient au cumin.
Un biscuit riche en légumineuses inspiré de la recette du houmous
- Vrac
Description
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Un air de Méditerranée… Quand les pois chiche cultivés en France se marient au cumin.
Un biscuit riche en légumineuses inspiré de la recette du houmous
Infos producteur
- CROQUELICOT a éclos au printemps 2017. Pour reprendre la métaphore végétale, nos biscuits sont l’aboutissement d’une longue germination. Je suis une biscuitière autodidacte. Ce qui était un passe-temps, s’est imposé comme l’évidence d’un changement professionnel. La voyageuse a posé ses valises dans sa Bourgogne natale avec le désir de faire, de fabriquer. Un lieu, un pétrin, un four… des recettes, des conseils précieux de professionnels, … peu à peu la gamme Croquelicot s’est façonnée.
Composition
Farine de Blé T65*, pois chiches français cuits* (15%), huile de tournesol oléique désodorisée*, purée de pommes sans sucre ajouté*, semoule de maïs*, sésame complet*, jus de citron*, cumin*(1,4%), sucre de canne blond**, sel de Camargue, ail en poudre*, bicarbonate de sodium, poivre**
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique et **Ingrédients issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable
- Allergènes : Céréales contenant du gluten, Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
- Traces de : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose), Moutarde et produits à base de moutarde
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1854.0 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 443.0 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 17.6 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 1.7 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 57.8 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 4.0 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 10.3 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 2.27 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière
