Description
KIM_LOC_003643_000
Infos producteur
- Boulangerie bio au levain et blés anciens
Composition
Farine de blés de population de variétés anciennes*, levain de blés de population*, eau osmosée dynamisée, sel de Salies-de-Béarn
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
- Allergènes : Céréales contenant du gluten
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1146.0 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 274.0 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 3.0 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 0.641 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 51.9 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.24 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 8.8 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 1.52 g
- Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 3.0 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation Dans un torchon en lin de préférence
