Stop à l’ultra-transformation
De nombreux industriels artificialisent le goût des aliments pour les standardiser en utilisant des
ingrédients ultra-transformés, délétères pour notre santé. Découvrez les engagements Biocoop à ce
sujet.
BleuVercorsSassenage AOP au lait thermisé
vrac
Lait thermisé de vache, présure animale, affinage 3 semaines, produit en Isère, croûte fine, lisse, sèche avec léger duvet blanc, pâte jaune claire, fondante et homogène. Le LAIT bio utilisé pour sa fabrication provi...
- Vrac
Description
VL0001_000
Lait thermisé de vache, présure animale, affinage 3 semaines, produit en Isère, croûte fine, lisse, sèche avec léger duvet blanc, pâte jaune claire, fondante et homogène. Le LAIT bio utilisé pour sa fabrication provient de vaches de races Montbéliarde, Villarde et Abondance. Elles paissent dans les herbages naturels du parc régional du Vercors : une zone très restreinte limitée à 27 communes de l'Isère et de la Drôme.
Composition
LAIT de vache entier thermisé* (origine France), ferments LACTIQUES, sel, présure animale, Penicillium Roqueforti.*Ingrédient issu de l'agriculture biologique
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1421 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 342 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 30 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 19 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 1.20 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 22 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 1.7 g
Conseils d’utilisation
- Température de conservation Entre +2°C et +4°C
