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Boissons amandes

Les boissons végétales sont devenues un incontournable de la cuisine moderne, de plus en plus axée sur la santé et le bien-être. Parmi les choix les plus populaires, on retrouve souvent les boissons à base d'amande. Elles sont une alternative délicieuse et nutritive aux produits laitiers traditionnels. Découvrez quatre variations alléchantes : l'amande légère, l'amande intense, l'amande chocolat et l'amande sans sucre. Miam ! 

 

 
L'amande légère, la douce caresse matinale 


 

Une douceur matinale équilibrée : l'amande légère est la première étape de notre aventure gustative. Avec sa texture soyeuse et sa saveur délicate, elle vient compléter votre petit déjeuner. Elle peut être versée sur des céréales croustillantes, mélangée dans un smoothie rafraîchissant ou savourée telle quelle. Riche en protéines végétales et en calcium, elle apporte une énergie durable pour affronter la journée. 

 

 

L'amande intense, la gorgée revigorante 


 

Un régal pour les sens : l'amande intense est une expérience sensorielle qui ravira les amateurs de saveurs riches et robustes. Cette variante est idéale pour donner du caractère à votre café du matin ou pour être sirotée seule comme une collation revigorante. Sa consistance crémeuse et son goût profondément “noiseté” s'apprécient à tout moment de la journée. En plus de son goût délicieux, l'amande intense est une source naturelle d'antioxydants et de bonnes graisses pour soutenir votre bien-être général. 

 

 

L'amande chocolat, l'élégance gourmande 


 

Un délice pour ceux qui recherchent une touche de gourmandise, la boisson amande chocolat est un véritable trésor. S’y marient la richesse de l'amande et la douceur du chocolat noir. Cette boisson apporte une saveur géniale sans excès de sucre. Parfait en dessert ou en collation, l'amande chocolat ajoute une note gourmande à votre quotidien et vous apporte des nutriments. 

 

 

L'amande sans sucre, la pureté authentique 


 

La simplicité dans toute sa splendeur : la boisson amande sans sucre est le choix idéal lorsque vous recherchez une boisson simple et nutritive. Dépourvue d'édulcorants ajoutés, elle permet de découvrir les propriétés naturelles de l'amande. Utilisez-la comme base dans vos smoothies ou vos recettes de cuisine pour obtenir une saveur pure et authentique qui respecte vos préférences diététiques. 

 

 

Recette : smoothie énergisant à l'amande légère 
 

 

Ingrédients : 

·       Environ une tasse de boisson amande légère 

·       1 banane mûre 

·       ½ Tasse de framboises surgelées 

·       1 cuillère à soupe de graines de chia 

·       1 cuillère à soupe de miel ou sirop d'érable (optionnel pour plus de douceur) 

·       Quelques amandes effilées 

 

Instructions : 

1. Dans un mixeur, mélangez la boisson amande légère, la banane, les framboises et les graines de chia. 

2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. 

3. Ajoutez le miel ou le sirop d'érable, puis mixez à nouveau pour mélanger. 

4. Versez le smoothie dans un verre et garnissez de quelques amandes effilées pour une touche croquante. 

5. Dégustez immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur et de l'énergie revitalisante de ce délicieux smoothie. 

 

 

Chai latte à l'amande épicée 
 

 

Ingrédients : 

·       1 tasse de lait d'amande intense 

·       1 sachet de thé chai (ou 1 cuillère à soupe de mélange d'épices chai en vrac) 

·       1 cuillère à café de miel ou sirop d'érable (ajustez selon vos préférences) 

·       1/2 cuillère à café d'extrait de vanille 

·       1 pincée de cannelle en poudre  

·       Pincées de cardamome, de gingembre et de clou de girofle moulus  

 

Instructions : 

1. Dans une petite casserole, chauffez le lait d'amande intense à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud, mais pas bouillant. 

2. Ajoutez le sachet de thé chai dans le lait chaud et laissez infuser pendant environ 5 minutes. Si vous utilisez un mélange d'épices en vrac, ajoutez les épices directement dans le lait et laissez-les infuser. 

3. Retirez le sachet de thé ou filtrez les épices du lait. 

4. Ajoutez le miel ou le sirop d'érable ainsi que l'extrait de vanille dans le lait d'amande infusé. 

5. À l'aide d'un fouet, battez doucement le mélange pour bien incorporer le sucrant et la vanille. 

6. Versez le chai latte dans une tasse. 

7. Saupoudrez une pincée de cannelle sur le dessus pour la touche finale aromatique. 

 

Ce chai latte à l'amande épicée est parfait pour les jours froids ou lorsque vous cherchez à vous détendre avec une boisson chaude. L'amande intense ajoute une profondeur de saveur qui se marie avec les épices chai pour une expérience gustative mémorable. Profitez-en en toute tranquillité ! 

 

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