Brebis fleurs 25%MG lait pasteurisé
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La Fleurs de brebis est un fromage au lait pasteurisé de brebis, à pâte molle avec une croûte mixte. Affinée en cave pendant 3 semaines, ce fromage a une texture fondante et crémeuse. La pâte de couleur ivoire offre de...
- Vrac
Description
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La Fleurs de brebis est un fromage au lait pasteurisé de brebis, à pâte molle avec une croûte mixte. Affinée en cave pendant 3 semaines, ce fromage a une texture fondante et crémeuse. La pâte de couleur ivoire offre des saveurs subtiles, veloutées et florales. Contrairement aux idées reçues, un vin blanc sec type Sancerre ou Jurançon sera parfait pour accompagner et magnifier votre sélection de fromages. Vous pouvez également accompagner ce fromage au lait bio de brebis avec un vin rouge Bordeaux ou du Sud-Ouest. Il s'accordera parfaitement en dégustation avec des fruits rouges : griotte, myrtille, cerise noire… (50% MG/ES)
Composition
LAIT* entier de brebis pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure animale.* Produits issus de l'agriculture biologique
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1365 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 329 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 27 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 20 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 0.8 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) Traces g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 20 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.4 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation A conserver dans le sachet dans un endroit sec et frais
- Température de conservation Entre +2°C et +4°C
