Burrata bufflonne AOP 25%MG 125g
125g
Fromage constitué d'un pochon de Mozzarella de bufflonne rempli de Mozzarella effilochée et de crème fraîche au lait de vache. Pour profiter de la saveur de cette gourmandise, il est conseillé de ramener le produit à te...
Description
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Fromage constitué d'un pochon de Mozzarella de bufflonne rempli de Mozzarella effilochée et de crème fraîche au lait de vache. Pour profiter de la saveur de cette gourmandise, il est conseillé de ramener le produit à température ambiante avant dégustation.
- Type de lait Bufflonne
- Type de présure Présure animale
- Traitement du lait Pasteurisé
Composition
LAIT* de bufflonne pasteurisé, crème de LAIT* de vache UHT 42%, sérum d'ensemencement naturel, sel, présure.*Ingrédient issu de l'agriculture biologique
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1127 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 273 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 25 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 17 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 0.9 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.9 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 11 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.4 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation Conserver au réfrigérateur. Garder le liquide pour une meilleure conservation de la burrata.PAO = 2 JRS
- Température de conservation 4°C
