Burrata lait cru à la truffe 100g
100g
Burrata au lait cru de vache produit en Italie. Cœur crémeux, goût doux rehaussé par la truffe. A manger simplement avec du pain ou dans une salade ou encore avec des pâtes fraiches. S'accompagne de vins rouge ou blanc p...
Description
TO4004_000
Burrata au lait cru de vache produit en Italie. Cœur crémeux, goût doux rehaussé par la truffe. A manger simplement avec du pain ou dans une salade ou encore avec des pâtes fraiches. S'accompagne de vins rouge ou blanc peu tanniques et pas trop aromatiques, afin de ne pas couvrir le parfum de la truffe. Pas d'affinage.
- Type de lait Vache
- Type de présure Présure animale
- Type de pâte Pâte filée
- Traitement du lait Cru
Composition
Lait cru de vache*, crème de lait de vache pasteurisée* (30%),brisures de truffe d'été 3%*, présure animale, sel * Ingrédient issu de l'agriculture biologique
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1186 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 287 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 25.7 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 15.01 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 1.8 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 1.8 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 12.01 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.34 g
Conseils d’utilisation
- Température de conservation Entre 0°C et +4°C
