Cabri lait cru nature 22% MG 200g
200g
Fromage des Deux-Sèvres à pâte molle à croute fleurie au lait cru de chèvre de races saanen, nourries au lait de foin et d'herbe pâturée de mars à juillet. Sa pâte est fine, onctueuse et dévoile une douceur au goût...
- Vrac
Description
CR3513_000
Fromage des Deux-Sèvres à pâte molle à croute fleurie au lait cru de chèvre de races saanen, nourries au lait de foin et d'herbe pâturée de mars à juillet. Sa pâte est fine, onctueuse et dévoile une douceur au goût. acidulé et doux lorsqu'il est jeune, le Cabri Nature acquiert en vieillissant des notes caprines et herbacées avec l'affinage. Se marie bien avec un vin blanc sec ou un incontournable rouge. S'accompagne simplement d'un bon pain au levain. Affinage 10 jours.
- Type de lait Chèvre
- Type de présure Présure animale
- Type de pâte Pâte molle à croute fleurie
- Traitement du lait Cru
- Nombre de mois d'affinage 10
Composition
Lait* cru de chèvre, sel de Camargue, présure animale, ferments lactiques.*Issu de l'agriculture biologique
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 963 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 232 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 18 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 12.4 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 2.2 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 1.7 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 15.20 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 1.4 g
Conseils d’utilisation
- Température de conservation Entre +2°C et +6°C
