Chèvre Mothais cendré au lait cru fermier 180g
180g
Fromage au lait cru de chèvre de race saanen à pâte molle, produit dans les Deux-Sèvres, fondant à cœur sous une croute légèrement cendrée et crémeuse. S'apprécie simplement avec un bon pain de campagne et un verre...
Description
CR3507_000
Fromage au lait cru de chèvre de race saanen à pâte molle, produit dans les Deux-Sèvres, fondant à cœur sous une croute légèrement cendrée et crémeuse. S'apprécie simplement avec un bon pain de campagne et un verre de Chabli. Affinage 2 semaines.
- Type de lait Chèvre
- Type de présure Présure animale
- Type de pâte Pâte molle à croute fleurie
- Traitement du lait Cru
- Nombre de mois d'affinage 10
Composition
Lait cru de chèvre*, sel de Camargue, cendre végétale, présure, ferments lactiques.*Issu de l'agriculture biologique
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 963 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 232 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 18 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 12.4 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 2.20 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 1.7 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 15.20 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 1.4 g
Conseils d’utilisation
- Température de conservation Entre +4°C et +6°C
