Chèvre Tomme lait pasteurisé 25%MG
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La Tomme de chèvre est un fromage affiné à pâte pressée non cuite, au lait pasteurisé de chèvre, avec une croûte fine et naturelle de couleur grise. Le fromage est affiné 2 mois et demi sur des planches en bois d'ép...
- Vrac
Description
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La Tomme de chèvre est un fromage affiné à pâte pressée non cuite, au lait pasteurisé de chèvre, avec une croûte fine et naturelle de couleur grise. Le fromage est affiné 2 mois et demi sur des planches en bois d'épicéa. La Tomme de chèvre a une texture moelleuse, crémeuse, la pâte est de couleur ivoire. Idéal sur un plateau de fromages mais aussi à l'apéritif (avec du miel bio ou des pruneaux) ou à intégrer en cuisine : gratins, salade… La Tomme de Chèvre s'accordera parfaitement avec un vin blanc sec type Sancerre. (50% MG/ES)
Composition
Lait* entier de chèvre pasteurisé, ferments lactiques, présure animale, sel de Guérande.* Issus de l'agriculture biologique
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1492 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 359 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 26.94 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 19.05 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 3.34 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) Traces g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 25.77 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.38 g
Conseils d’utilisation
- Température de conservation Entre 0°C et +4°C
