Chocolat noir 70% 100g
Tablette équitable pur beurre de cacao réalisée en France par la chocolaterie Castelain au cœur des vignobles de Châteauneuf-du-Pape dans le Vaucluse et certifiée Max Havelaar.Le cacao est cultivé en République Domini...
- Commerce équitable
Description
BC4127_000
Tablette équitable pur beurre de cacao réalisée en France par la chocolaterie Castelain au cœur des vignobles de Châteauneuf-du-Pape dans le Vaucluse et certifiée Max Havelaar.Le cacao est cultivé en République Dominicaine, Pérou, Panama et/ou Équateur.La mise en place de la traçabilité physique sur cette tablette nous permet de garantir la provenance précise du sucre et du cacao à la différence d'autres modes de traçabilité comme le bilan de masse qui permet une traçabilité moins précise.Et toujours, une référence gourmande pour le plaisir de tous les amateurs de chocolat !
Composition
Pâte de cacao** du Pérou , sucre de canne** 28.6%, beurre de cacao**, poudre de cacao**.Cacao : 70% minimum.**issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
- Allergènes : Non applicable
- Traces de : Fruits à coque, lait, soja, œuf, arachides, gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 2345 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 565 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 41.9 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 26.5 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 32.9 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 28.7 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 7.9 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.1 g
- Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 12.7 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation A conserver dans un endroit frais et sec entre 12 et 18°C.
- Température de conservation 18°C
